사르 카 바비 카
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 2 1/2 쿼트 (64 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 102 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 11g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 1/2 쿼트 (64 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 102 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 7 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 116mg | 5 % |
| 총 탄수화물 11g | 4 % |
| 식이 섬유 3g | 9 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 26mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
나는 garbanzo 콩 (병아리라고도 함)으로 만든 고 단백질의 섬유질이 풍부한 딥 후 머스에서 체중을 먹을 수 있습니다. 부드럽고 매끄럽고 풍미가 좋고 건강에 좋은 것은 무엇입니까?
수제 후 머스를위한이 자연적으로 글루텐이없는 조리법은 식품 가공기에서 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 매장에서 구매 한 후 머스의 경제적 인 대안입니다.
병아리 콩, 타 히니 (참깨 페이스트), 레몬 주스, 마늘, 파슬리는 재료가 모일 때까지 푸드 프로세서로 펄싱합니다. 올리브유와 원하는 양의 아쿠아 파바 (병아리 통에서 비축 된 "주스")는 후 머스가 부드럽고 매끄럽고 원하는 농도에 도달 할 때까지 천천히 작동하는 식품 가공기에 첨가됩니다. 소금과 후추로 맛을 내고 올리브유와 파슬리를 마지막 장식으로 뿌린다.
이 기본 후 머스 레시피는 빈 캔버스와 같습니다. 허브, 야채 및 조미료를 더 섞어 맛있고 창의적인 방식으로 후 머스를 맛보세요.
매우 부드러운 부드러운 후 머스의 경우, 나는 10 분이 걸리고 각 garbanzo 콩에서 껍질을 제거합니다. 지루한 작업처럼 들리지만, 특히 도움이 필요한 여분의 손이 있다면 (아이들이 참여하게하십시오!) 후 머스 질감은 피부가없고 꿈결 같고 매끄 럽습니다. 반드시 필요한 단계는 아니지만 이전에 스킨없이 후 머스를 만든 적이 없다면 시도해보고 어느 것을 선호하는지 확인하십시오.
성분
- 15 온스 캔 garbanzo 콩 일명 chickpeas (액체 예약)
- 타 히니 페이스트 3/4 컵 (참깨 버터)
- 레몬 주스 1/3 컵 (신선하게 압착)
- 다진 마늘 2 큰술
- 6 tbsp 다진 파슬리 + 1 tbsp (고명을 위해 예약 됨)
- 올리브 오일 3/4 컵
- 1 큰술 고수풀 (지상)
- 1 큰술 커민 (접지)
- 2 작은 술 소금 (또는 맛)
- 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
병아리 콩, 타 히니, 레몬 주스, 마늘, 파슬리를 푸드 프로세서 그릇에 넣습니다. 재료가 거칠게 잘릴 때까지 펄럭입니다.
푸드 프로세서가 작동하면서 올리브 오일을 천천히 넣으십시오.
고수와 커민을 추가하십시오. 매끄러 워질 때까지 다시 펄스하십시오. 필요한 경우 후 머스가 원하는 일관성에 도달 할 때까지 예약 된 병아리 콩 액체를 추가하십시오.
후 머스를 별도의 그릇에 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
약간의 올리브 오일 이슬비와 tbsp 다진 파슬리로 장식합니다.
글루텐 프리 크래커 또는 얇게 썬 신선한 채소와 함께 제공하십시오 (향기가 밤새 향상됩니다).
알림: 항상 작업대, 식기, 프라이팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
레시피 태그:
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