LauriPatterson / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 5 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 돼지 고기 4 개 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 568 | 칼로리 |
| 32g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 56g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 돼지 고기 4 개 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 568 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 32g | 41 % |
| 포화 지방 12g | 60 % |
| 콜레스테롤 188mg | 63 % |
| 나트륨 326mg | 14 % |
| 총 탄수화물 7g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 56g | |
| 칼슘 59mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
뼈없는 돼지 고기 허리 갈비에는 맛있는 허니 머스타드 팬 그레이비가 강조됩니다. 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 뼈가없는 허리 뼈는 물기가 조금 힘들 수 있습니다. 플라스틱 랩 시트와 고기 망치의 평평한면으로 가볍게 두드리기 만하면됩니다. 레시피를 재 형성하고 진행하십시오. 요즘 돼지 고기를 너무 익히지 않아도됩니다.
성분
- 뼈없는 돼지 등심 4 개
- 마늘 가루 1 작은 술
- 코셔 소금
- 갓 갈은 후추
- 올리브 오일 2 티스푼
- 화이트 와인 1/2 컵
- 닭 국물 1/4 컵
- 디종 머스터드 2 큰술
- 꿀 1 큰술
- 헤비 크림 1/4 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
마늘 가루, 소금, 후추로 양념하십시오.
중간 정도 높은 열에 무겁고 깊은 프라이팬을 가열하십시오. 올리브 오일을 넣고 소용돌이 쳐서 팬 바닥을 코팅하십시오. 시어 돼지 등심은 갈색이 될 때까지 양쪽에서 잘게 자르고 한 번만 돌립니다. 플래터로 제거하십시오.
팬 물이 뚝뚝 떨어지는 곳에 흰색을 조심스럽게 첨가하고 반으로 줄어들 때까지 2 분 동안 갈색으로 된 조각을 긁어냅니다. 닭고기 국물, 디종 머스타드 및 꿀을 넣습니다. 2 분 동안 중간 불로 요리를 계속하고 계속 휘젓는 다. 크림으로 털어 내고 약 2 분 정도 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
떨어지는 음식과 함께 돼지 고기를 프라이팬에게 돌려주십시오. 양면 코팅을하고 약 1 분 동안 재가열하십시오. 허니 머스타드 팬 소스를 곁들인 돼지 등심을 제공하십시오.
즐겨!
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