몰리 왓슨
- 총 13 분
- 준비: 5 분
- 요리: 8 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 116 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 116 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 1g | 7 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 51mg | 2 % |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 52mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
그릴로 빠르게 여행하면서 로메인 상추에 새로운 맛을 선사하십시오. 예, 그릴 걱정하지 마십시오. 로메인 상추의 단단하고 바삭 바삭한 잎은 약간의 열이 걸릴 수 있으며 그릴에서 약간의 시간이 걸리면 까맣게 깎인 가장자리를 유혹하고 멋진 방식으로 약간의 질감을 추가하여 바삭 바삭한 자연.
레시피가 끝날 때 구이 로메인을 제공하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 그 자체만으로도 맛있는 샐러드의 기초가되고 다른 요리에 장식으로 사용됩니다.
이것은 조리법만큼이나 방법이므로 금액에 대해 너무 걱정하지 마십시오. 저녁 식사에 더 많은 사람들이 오는 경우 그릴에 더 많은 상추를 쌓으십시오!
성분
- 로메인 상추 2 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 바다 소금의 돌진
그것을 만드는 단계
가스 또는 숯불 그릴을 높은 열로 가열하십시오 (열에서 빼내기 전에 조리 창살 위로 1 ~ 2 인치 정도 손을 잡을 수 있어야합니다).
로메인의 큰 머리를 길이로 반으로 나눕니다. 작은 머리 전체를 남길 수 있습니다. 그것들을 플래터 또는 베이킹 시트에 놓고 로메인 상추의 머리를 올리브 오일로 닦습니다. 기름을 바르지 말고 흠뻑 적지 말고 상추가 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오. 소금을 뿌려주세요.
로메인을 뜨거운 그릴에 놓으십시오. 나뭇잎의 가장자리가 숯이 나기 시작할 때까지 (보통 2 ~ 3 분) 앉고 요리하도록하십시오. 다른 쪽을 2 ~ 3 분 더 돌려 (필요한 경우 더 많은 "면"으로 자른 큰 헤드의 경우 반복) 그릴에서 로메인을 제거합니다.
구운 로메인은 실온에서 제공 될 수 있지만 (그냥 그릴에서 완전히 "뜨거워지지는 않습니다", 완전히 익히지 않고 시들지 않기 때문에) 너무 앞선다는 것은 많은 이점을 제공하지 않습니다. 추천 할 수 없습니다.
구운 로메인을 제공하는 방법:
전체적으로 작은 머리 또는 큰 머리를 그대로 자르고 약간 더 올리브 오일, 레몬 주스 및 소금을 뿌린 후 뿌려진 후추와 파마산, 만 체고 또는 다른 단단한 치즈를 뿌려줍니다..
구운 로메인 상추를 한 입 크기의 조각으로 자르고 좋아하는 샐러드 드레싱으로 버무 릴 수 있습니다. 저는이 아보카도 라임 드레싱 또는 버터 밀크 딜 드레싱의 팬입니다.
이 구운 로메인 샐러드를 만드십시오.
이 터키 타코에 얇게 썬 것을 사용하십시오.
그것으로 콥 샐러드를 만드십시오!
Posole 또는 Pork Green Chili와 같은 매운 요리와 함께 제공하십시오.
레시피 태그:
- 로메인
- 로메인 상추
- 반찬
- 미국 사람
