Juanmonino / E + / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 15 분
- 요리: 25 분
- 수확량: (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 138 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 29g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 138 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 3mg | 0 % |
| 총 탄수화물 29g | 11 % |
| 식이 섬유 2g | 9 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 58mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
옥수수 또띠야는 옥수수 가루 (마사 하리 나)와 물의 2 가지 성분만으로 만들어집니다. 좋은 무거운 붙지 않는 또는 노련한 철 프라이팬과 옥수수 프레스 만 있으면됩니다.
이 토틸라를 여러 번 만들었고 기성품과 같거나 더 좋습니다. 그들은 또한 맛있는 옥수수 칩을 만듭니다!
완벽한 수제 옥수수 토르티야를 만들기위한 레시피와 팁을 알려 주신 Judy Howle에게 감사드립니다.
성분
- 인스턴트 옥수수 가루 2 컵 (마사 하리 나)
- 따뜻한 물 1 1/3 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
중간 열에서 열 철판 (바람직하게는 비 점착성 또는 조미료 철)이 준비되었습니다.
옥수수 가루와 따뜻한 물을 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.
손바닥을 사용하여 조각을 집어 넣고 부드러운 공 모양으로 만듭니다. 반죽이 마르지 않도록 젖은 천으로 덮어 두십시오.
옥수수 프레스를 열고 바닥에 플라스틱 샌드위치 백을 놓습니다.
반죽의 볼을 프레스의 힌지쪽으로 약간 중심에서 벗어난 플라스틱 위에 놓으십시오.
공 위에 다른 샌드위치 백을 놓고 손으로 약간 펴십시오.
프레스를 단단히 닫은 다음 엽니 다.
약간의 물로 손을 적시고 윗면 가방을 옥수수에서 떼어냅니다.
그런 다음 옥수수가 든 상태에서 아래쪽 비닐 봉지를 들어 올립니다. 반죽면이 아래로 향한 옥수수를 젖은 손으로 옮깁니다.
자유로운 손으로 반죽에서 가방을 조심스럽게 벗 깁니다.
또띠야를 핫 철판 위에 놓고 팬케이크처럼 한 번만 돌리십시오. 약 2 분이 소요됩니다.
완료되면 좋아하는 타코 레시피를 사용하고 즐기십시오!
팁
- 반죽이 두껍고 거친 경우 물이 조금 더 필요할 수 있습니다.
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