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Tamales를 만드는 데 얼마나 걸립니까?
tamales를 만드는 것은 어렵지 않지만 시간이 많이 걸리는 프로세스입니다. 처음부터 끝까지 많은 양의 타 말레를 준비하는 데 하루 종일 걸릴 수 있으므로 계획이있는 경우 달력을 지우십시오. 다른 단계는 시간이 걸립니다. 여기에는 마사 (반죽) 만들기 및 채우는 것, 종종 요리 된 육류 및 / 또는 야채가 포함되며 타 말레를 찜하는 것이 포함됩니다. 추가 단계는 향후 즐거움을 위해 냉동 용으로 포장하는 것입니다. 작업을 중단하기 위해 언젠가는 반죽과 충전재를 준비하고 다음날 랩핑하고 steam을 수 있습니다.
재료 및 장비 조립
타 말레를 만드는 데 필요한 모든 재료를 가지고 있거나 얻을 수 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 이 프로세스를 시작하지 않고 상점이나 전문 시장으로 달려 가야합니다. 휴일 축하 행사의 일환으로 타 말레 제작을 포함시키고 상점이 문을 닫는 경우 이는 더욱 어려운 과제입니다.
먼저, 타 말레 반죽을위한 레시피를 읽고 필요한 것들을 목록으로 만드십시오. 일반적으로 여기에는 마사 하리 나와 돼지 고기 라드가 포함되는데, 이는 특히 타 말레 휴가철에 매진되는 경우 찾기가 더 어려운 품목 일 수 있습니다.
그런 다음 충전재를 선택하고 옥수수 껍질과 함께 재료를 목록에 추가하여 찜하십시오. 일반적인 충전재에는 파쇄 쇠고기, 파쇄 또는 큐브 치킨, 콩, 멕시코 치즈 및 칠레가 포함됩니다. 원하는 칠레 유형을 얻을 수 있는지 확인하고 싶을 것입니다.
또한 타 말레를 요리 할 수있는 큰 증기선이 필요합니다. 이것은 특수 타 말레 스티머 또는 바닥에 찜 바구니가 달린 초대형 냄비 일 수 있습니다. 기선과 재료가 준비되면 타 말레 만들기를 시작할 수 있습니다.
Tamales를 만들고 찌십시오
- 반죽을 준비하고, 다음으로 사용할 타 말레 충전재를 준비한 다음 옥수수 껍질을 준비하고 타 말레를 감싸서 가족과 손님에게 재미있는 활동이 될 수 있습니다. 의사록.
Tamales 저장
매우 큰 모임이 없다면 나중에 즐기기 위해 일부 tamales를 저장할 계획입니다. 그들은 며칠 동안 냉장고에 잘 보관하거나 밀폐 용기에 최대 3 개월 동안 얼릴 수 있습니다
Tamales를 제공하는 방법
전통적으로, 타 말레는 그대로 평범하게 제공됩니다. 옥수수 껍질을 벗기고 즐기십시오. 또는 접시에 놓고 소스로 얹을 수 있습니다. 예를 들어, 돼지 고기 나 닭고기를위한 녹색 칠리 소스 또는 쇠고기를위한 빨간 칠레 소스. 때로는 옥수수 껍질에서 타 말레가 제공되며 때로는 열어서 제거합니다.
Tamales-Makig 그들을위한 조리법과 팁
