스프루스
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 4면 (4 인분)
완벽하게 구운 버섯은 부드럽고 갈색이며 결코 칙칙합니다. 이 간단한 레시피에 따라 갈색 버섯과 부드러운 버섯을 만들고 자신의 주스에 버섯을 넣지 마십시오.
정확한 양이 요구되지만 이것은 조리법보다 더 많은 기술이므로, 손에 든 버섯의 양을 자유롭게 조절하십시오. 스케일을 늘리면 충분히 넓을 수있는 팬을 사용하십시오 최상의 결과를 위해 버섯을 한 층에 모으고 버섯이 스튜보다 진정으로 소 테인 것을 확인하십시오.
이 레시피를 함께 보려면 Play를 클릭하십시오
성분
- 신선한 버섯 8 온스
- 기름 (냄비 용)
- 소금 (미각)
- 장식: 파슬리 (다진 맛)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
버섯을 깨끗하게 닦으십시오. 습기가 많은 종이 타월로 많은 버섯을 쉽게 청소할 수 있습니다. 부드러운 처리를하기에 너무 더러워 보이는 버섯이있는 경우: 물이 담긴 통조림이나 차가운 물에 담그고 주위를 씻고 필요한 흙을 문지른 다음 버섯을 물에서 들어 올려 깨끗한 주방 수건에 올리십시오. 또는 종이 타월 층. (깨끗한 버섯에 더러운 물을 버릴 것입니다.) 진심으로. 완전히 마른 버섯으로 시작하고 싶습니다.
스프루스
버섯을 원하는대로 반으로 자르거나, 자르거나, 자르거나 자르십시오. 작은 버섯을 통째로 요리 할 수 있습니다 (음!).
스프루스
큰 프라이팬이나 프라이팬을 고온으로 데우십시오. 버섯을 한 층에 담을 수있을 정도로 넓은 팬을 선택하십시오. 팬이 뜨거워지면 바닥을 코팅 할만큼 충분한 오일을 첨가하십시오.
버섯을 핫 팬에 넣고 열을 높게 유지하면서 자주 저어 버섯이 액체가 가능한 빨리 증발하도록 도와줍니다.
스프루스
버섯에 소금을 뿌리고 버섯이 부드럽고 갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 요리를 계속하십시오.
스프루스
다진 파슬리를 원한다면 팬에서 꺼내기 직전에 파슬리를 휘젓고 서빙 플래터로 옮깁니다.
스프루스
레시피가 완성되었습니다!
변형
- 버섯이 풍성한 맛을 내기 위해 요리하기 몇 분 전에 팬에 버터 노브를 추가하십시오. 풍부한 분쇄 또는 두 개의 후추 가루로 버섯의 흙을 제거하십시오. 마지막으로 몇 분 동안 다진 마늘 정향 요리 신선한 백리향 두 개를 장식 할 경우 완벽하게 짝을 이루는 향이 더해집니다. 버섯이 갈색으로 변하면 1/4 컵의 무거운 휘핑 크림을 부어 크림처럼 만드십시오. 크림은 집착 소스로 축소됩니다.
레시피 태그:
- 버섯
- 볶은 버섯
- 반찬
- 미국 사람
