스프루스
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 2 온스 소스 (3 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 169 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 16g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 온스 소스 (3 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 169 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 400mg | 17 % |
| 총 탄수화물 16g | 6 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 85mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 단순하고 풍미있는 샐러드 드레싱을 시도하면 병 드레싱을 다시 구입할 수 없습니다. 레몬과 마늘은 일반 양상추에 많은 징징을 가져다 주지만 원하는 채소를 자유롭게 추가하십시오.
이 레시피는 4-6 잔의 양상추 또는 다른 샐러드 채소에 충분한 비네 그레트 스타일 드레싱을 만듭니다. 큰 샐러드의 경우 2 배, 3 배 또는 4 배로 부담없이 며칠 동안 샐러드를 준비하십시오.
성분
- 작은 정향 마늘 1 개
- 신선한 레몬 주스 1 큰술
- 선택 사항: 1/2 티스푼 레몬 풍미 (가벼움)
- 파인 바다 소금 1/2 티스푼
- 1/4 티스푼 후추 (신선하게 갈아서)
- 마른 겨자 1/4 작은 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 ~ 3 큰술 (또는 레몬 주입 올리브 오일)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
마늘을 껍질을 벗기고 다진 다짐 (원하는 경우 마늘 프레스를 사용할 수 있습니다. 프레스는 마늘의 쓴 맛을내는 경향이 있지만 일부 사람들은 눈치 채지 못하는 것 같습니다).
스프루스
다음 몇 시간 안에 샐러드를 만드는 경우 마늘을 큰 샐러드 그릇에 넣으십시오. (드레스를 미리 만드는 경우 마늘을 밀봉 가능한 용기에 넣으십시오.)
스프루스
레몬 주스, 레몬 풍미, 소금, 후추 및 겨자를 추가하십시오. 모든 것을 결합하기 위해 휘젓습니다 (또는 항아리를 밀봉하고 흔 듭니다).
스프루스
올리브 오일로 털어 내십시오 (또는 다시 항아리를 밀봉하고 격렬하게 흔들어주십시오).
스프루스
소금과 후추를 맛보고 맛보십시오. 드레싱이 너무 까다로워지면 올리브 오일을 더 첨가하여 맛을 부드럽게하십시오. 소금이 조금 더 많으면 산 킥을 부드럽게하는 데 도움이됩니다.
스프루스
드레싱을 즉시 사용하십시오. 샐러드 보울에서 드레싱을 만들었다면 그린을 그 큰 보울에 넣고 던지기 만하면됩니다!
스프루스
또는 최대 1 주일 동안 보관 및 냉장 보관하십시오. 올리브 오일은 냉장고에서 고형화되지만 실온에서 다시 설정하면 아주 빨리 녹습니다.
팁
- 레몬을 반으로 자르기 전에 즙을 내십시오. 그 날 늦게 사발에서 샐러드 드레싱을 만들고, 씻고 말린 채소로 윗면을 닦고 젖은 종이 타월을 나뭇잎 위에 놓습니다. 서빙 준비가 될 때까지 최대 6 시간 또는 8 시간 동안 식히십시오.
레시피 변형
- 파슬리, 민트, 차빌, 딜 등의 신선한 다진 허브 1 ~ 2 큰 스푼을 첨가하십시오. 올리브 오일 대신 호두 오일 또는 아보카도 오일을 사용하십시오. 약간의 오렌지 풍미로 땅에 겨자 대신 1/2 티스푼 디종 머스타드를 사용하여 물건을 펀칭하십시오.
레시피 태그:
- 드레싱
- 레몬 드레싱
- 마늘 드레싱
- 샐러드
