Linda Larsen은 복잡한 레시피를 가져와 더 간단하고 접근하기 쉽게 만드는 열정을 공유하는 가정 경제학자이자 저널리스트이자 뛰어난 요리 책 저자입니다.
하이라이트:
- 레시피 테스트 및 레시피 개발에 대한 30 년 이상의 경험 39 개 요리 책 저자
식중독 게시판 편집자
경험
Linda는 요리와 평생 사랑의 관계를 가졌습니다. 그녀는 집에서 요리를 시작했을 때 7 세 때 요리 세계를 처음 맛 보았습니다. 그녀는 대학에서 식품 과학 및 영양을 전공했으며, 레시피가 효과적인 이유와 가장 효율적인 방식으로 레시피를 만드는 방법에 대한 과학을 이해하고자했습니다. 그녀는 까다로운 레시피를 더 접근하기 쉽게 만드는 데 중점을 두었습니다. 2002 년부터 2017 년까지 About.com과 The Spruce Eats의 공헌자였던 그녀의 주요 초점이었습니다.
30 년 이상의 레시피 작성 및 테스트 경험을 통해 그녀의 레시피와 기사는 The Spruce Eats, Pillsbury, Malt-O-Meal, Woman 's Day magazine, Woman 's World magazine과 같은 국가 간행물을 포함하여 온라인 및 인쇄 출판물에 실 렸습니다., 빠르고 간단한 잡지 및 첫 번째 잡지. 또한 그녀는 Food Foodison Bulletin의 편집자 인 Food Poisoning Bulletin의 편집자 인 39 권의 요리 책을 저술했으며 음식 블로그에서 Linda의 Best Recipes를 공유합니다.
Linda는 음식에 대한 지식은 가정 주방, 전문 시험 주방 및 사진 스튜디오에서의 광범위한 경험과 2, 000 개가 넘는 요리 책을 수집 한 결과입니다. 다른 관심사로는 글루텐 프리 요리에서 전문식이 요법, 슬로우 쿠커 요리에 이르기까지 다양합니다.
교육
Linda는 St. Olaf College에서 생물학 학사 학위를, 미네소타 대학교에서 식품 과학 및 영양학에 대한 높은 학사 학위를 취득했습니다.
수상 및 출판물
- "완전한 공기 프라이팬 요리 책"(2016 년 Rockridge Press) "최고의 채식 슬로우 쿠커 요리 책"(Sonoma Press, 2016) "스타터 쿡"(Lyons Press, 2011) 2015)
스프루스 소개
Dotdash 브랜드 인 Spruce는 실용적이고 실제적인 팁과 영감을 제공하여 최고의 집을 만드는 데 도움이되는 새로운 종류의 홈 웹 사이트입니다. The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets 및 The Spruce Crafts를 포함한 Spruce 브랜드 제품군은 한 달에 3 천만 명에 달합니다.
Dotdash 브랜드는 20 년 이상 사람들이 답변을 찾고 문제를 해결하며 영감을 얻도록 도와 왔습니다. 선도적 인 인터넷 측정 회사 인 comScore에 따르면, 우리는 인터넷에서 상위 20 대 콘텐츠 게시자 중 한 명이며 매월 미국 인구의 30 % 이상에 도달합니다. 우리 브랜드는 지난해에만 20 개 이상의 업계 상을 수상했으며, 가장 최근에는 업계 최고의 간행물 인 Digiday에서 Dotdash를 올해의 게시자로 선정했습니다.
