제시카 스펭 글러 / 플리커
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 84 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 13g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 84 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 삼% |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 521mg | 23 % |
| 총 탄수화물 13g | 5 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 77mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
굴 소스를 곁들인 브로콜리는 일반적인 중국 반찬으로 모든 식사에 풍미를 더합니다. 또한 브로콜리는식이 요법에 추가 할 수있는 가장 건강에 좋은 야채 중 하나이며, 이를 희게함으로써 비타민과 미네랄이 요리되지 않도록합니다.
이 요리는 준비하기 쉬울뿐만 아니라 요리하기도 엄청나게 빠릅니다. 직장에서 긴 하루를 보낸 후 아무도 부엌에서 시간을 보내고 싶어하지 않습니다.
이 레시피는 대규모 파티 나 일주일 내내 미리 만들어진 점심을 위해 쉽게 증가시킬 수 있습니다. 아이들이 야채를 먹도록 설득하기는 어려울 수 있지만, 이 맛있는 요리법을 먹으면 까다로운 먹는 사람의 마음을 바꿀 수 있습니다.
성분
- 1 파운드 브로콜리 작은 꽃
- 닭 국물 1/4 컵
- 굴 소스 1 큰술
- 간장 1 큰술 (어두운)
- 설탕 1 티스푼 (과립 백색)
- 1/4 티스푼 참기름
- 핀치 소금
- 옥수수 녹말 1 티스푼 (물 4 티스푼에 녹여서)
- 참깨 2 테이블 스푼 (흰색)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 소금물 냄비를 끓인다.
브로콜리를 넣고 부드럽지만 바삭 바삭해질 때까지 2-3 분 동안 블랭킹합니다.
냄비에서 꺼내 찬물에 잠깐 동안 물기를 빼십시오.
작은 냄비에 닭고기 국물, 굴 소스, 어두운 간장, 입자가 굵은 설탕 및 참기름을 끓입니다. 맛에 소금을 넣으십시오.
옥수수 전분과 물 슬러리를 넣고 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다.
끓인 브로콜리에 소스를 붓습니다.
참깨를 곁들인 뜨거운 음식을 제공하십시오.
즐겨!
이 레시피의 건강상의 이점
매일 종합 비타민을 야채로 대체하려는 경우 브로콜리를 시작하는 것이 좋습니다. 그것은 기분과 콜레스테롤을 조절하는 데 도움이되는 A, B1, B6, E, C 및 K와 같은 비타민으로 가득합니다. 브로콜리는 또한 오메가 -3 지방산이 풍부하여 신체의 염증을 줄이는 데 도움이됩니다. 비타민 K와 칼슘의 결합으로이 야채는 건강한 뼈를 유지하는 훌륭한 음식입니다.
브로콜리는 혈당을 자연적으로 낮추는 데에도 좋습니다. 또한 섬유질이 많은 "좋은 탄수화물"로 간주되어 당뇨병 환자에게 특히 좋은 반찬입니다.
굴에는 아연, 셀레늄, 구리 및 철과 같은 필수 미네랄이 함유되어 있습니다. 그들은 또한 브로콜리와 동일한 비타민을 많이 함유하고 있어이 식사를 더욱 영양가있게 만듭니다. 비록 그들이 소스 형태로 소비되지만 많은 사람들이 굴을 최음제로 간주 하므로이 요리는 생 굴을 문지르는 것이 당신의 스타일이 아닌 경우 데이트에 특별한 것을 추가 할 수있는 좋은 방법입니다.
레시피 태그:
- 브로콜리
- 굴 소스를 곁들인 브로콜리
- 반찬
- 중국말
