스프루스
- 총 65 분
- 준비: 45 분
- 요리: 20 분
- 수율: 24 개의 패스트리
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 389 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 34g | 탄수화물 |
| 18g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 패스트리 24 개 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 389 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 26 % |
| 포화 지방 12g | 58 % |
| 콜레스테롤 62mg | 21 % |
| 나트륨 782mg | 34 % |
| 총 탄수화물 34g | 12 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 18g | |
| 칼슘 328mg | 25 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
그리스어 τυρóπιτα (tee-RO-pee-taare로 발음 됨)의 Tiropitas는 치즈와 계란 혼합물로 채워진 필로 반죽 층의 삼각형입니다. 그들은 그리스에서 아침 식사와 간식으로 인기가 있습니다. 채우는 데 다른 종류의 치즈를 사용하는 많은 다양한 변형이 있습니다. 이 레시피에는 페타, 크림 치즈, 블루 치즈, 리코 타 및 파마산이 포함됩니다.
Tiropitas의 크기는 전채 요리 또는 샐러드와 함께 가벼운 저녁 식사로 완벽합니다. 큰 팬으로 준비하고 베이킹 후 개별 부분으로자를 수도 있습니다. 이 조리법은 1 파운드짜리 필로에 충분합니다.
티로 피타 스는 베이킹하기 전에 왁스로 된 종이 시트 사이에 넣고 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉투에 보관합니다. 요리 할 준비가되면, 냉동 티로 피타를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 직접 넣으십시오.
성분
- 페타 치즈 8 온스
- 크림 치즈 2 온스 (1/4 블럭, 연화)
- 선택 사항: 1 온스 부서진 블루 치즈
- 리코 타 치즈 8 온스
- 파마산 치즈 3 큰술 (강판)
- 큰 계란 2 개 (약간 구타)
- 1 파운드 필로 과자 시트
- 녹인 버터 1/2 컵 (필로 브러시)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 350F로 예열하십시오. 2 개의 큰 베이킹 시트에 가볍게 그리스를 칠하십시오.
큰 그릇에 포크를 사용하여 페타 치즈를 작은 완두콩 크기의 조각으로 부순다.
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남은 치즈를 넣고 잘 섞는다.
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계란을 넣고 혼합물이 느슨하지만 너무 얇지 않을 때까지 숟가락이나 주걱과 결합하십시오. 약간 울퉁불퉁해야합니다.
스프루스
플라스틱 슬리브에서 필로 롤을 조심스럽게 제거하십시오. 대부분의 패키지는 완전히 열었을 때 12 x 18 인치 시트로 제공됩니다. 가위 또는 예리한 나이프를 사용하여 시트를 반으로 자르고 9 x 12 인치 시트 2 매를 만듭니다. 건조를 방지하기 위해 한 묶음은 왁스 처리 된 종이와 젖은 종이 타월로 덮어 다른 작업을하십시오.
스프루스
용지 더미에서 용지를 꺼내 세로로 놓습니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 시트 표면을 찢지 않도록주의하십시오.
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시트 중앙을 채우는 스푼을 바닥 가장자리에서 약 1/2 인치 위로 수평으로 떨어 뜨립니다.
스프루스
오른쪽 가장자리를 3 분의 2로 접어 채우십시오.
스프루스
왼쪽으로 반복하십시오.
스프루스
당신은 바닥에 채우기의 팽창과 함께, 당신의 앞에 약 3 인치 너비의 긴 스트립이 있어야합니다. 녹은 버터로 스트립을 닦습니다.
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하단 모서리를 위로 채우면서 충전 벌지를 반대쪽 가장자리로 접어 삼각형을 만듭니다.
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깃발을 접는 것처럼 삼각형의 아래쪽 가장자리를 반대쪽으로 접으십시오.
스프루스
스트립의 끝에 도달 할 때까지 매번 삼각형을 계속해서 반대편으로 접습니다.
스프루스
그리스를 칠한 베이킹 시트에 삼각형을 놓습니다. 나머지 시트를 채우고 채우십시오.
스프루스
녹은 버터로 삼각형을 닦으십시오.
스프루스
황금색과 벗겨지기까지 20-25 분 정도 굽습니다.
스프루스
서빙하기 전에 삼각형을 5-10 분 동안 식히십시오.
스프루스
즐겨!
레시피 태그:
- 페타
- 치즈 필로
- 간식
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