다이아나 래 트레이
- 총 2 시간
- 준비: 15 분
- 요리: 105 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 483 | 칼로리 |
| 31g | 지방 |
| 35g | 탄수화물 |
| 17g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 483 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 31g | 40 % |
| 포화 지방 12g | 59 % |
| 콜레스테롤 73mg | 24 % |
| 나트륨 1050mg | 46 % |
| 총 탄수화물 35g | 13 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 17g | |
| 칼슘 49mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 맛있는 Andouille 소시지와 감자 캐서롤이며, 편안한 Lancashire 전골을 먹습니다. 나는이 조리법에서 요리 된 안 두유 소시지를 사용했지만 요리 된 순한 이탈리아 소시지 또는 유사한 소시지를 자유롭게 사용하십시오.
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성분
- 얇게 썬 1 1/2 파운드 감자
- 1 파운드 andouille 소시지
- 1 큰 양파, 분기, 슬라이스
- 버터 2 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
- 말린 백리향 1 작은 술 또는 신선한 1 테이블 스푼
- 닭고기 국물 1 1/2 컵
- 소금과 후추
그것을 만드는 단계
2 쿼트 깊은 캐서롤 버터. 오븐을 350 °로 가열하십시오.
중간 열에 올리브 오일로 버터 1 큰술을 녹입니다. 양파와 소시지를 넣으십시오. 양파가 잘 갈색이 될 때까지 저어줍니다.
감자의 1/3을 소금과 후추로 뿌린 다음 소시지와 양파 혼합물의 절반으로 뿌립니다. 백리향의 1/2을 뿌린다. 레이어를 반복 한 다음 나머지 1/3의 감자로 끝납니다. 닭고기 국물을 캐서롤에 붓습니다. 소금과 후추로 감자의 최상층을 뿌린다. 남은 버터 1 큰술을 아주 작은 조각으로 자릅니다. 감자 층 전체를 점으로 찍습니다.
호일을 버터로 바르십시오. 포일의 버터 쪽이 감자 위에 놓 이도록 아래로 눌러 포일로 감자를 덮으십시오. 작은 베이킹 접시 또는 오븐 방지 그릇으로 호일의 무게를 down니다.
1 시간 동안 굽습니다. 약 45 분간 더 길거나 감자가 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 구워냅니다.
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