게티
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수율: 24 개의 컵 케이크 (24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 104 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 24 개의 컵 케이크 (24 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 104 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 삼% |
| 포화 지방 1g | 5 % |
| 콜레스테롤 21mg | 7 % |
| 나트륨 111mg | 5 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 45mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
'영국의 위대한 베이킹 쇼'를 보셨습니까? 영국에서 가장 인기있는 리얼리티 TV 쇼 중 하나이며 이제 BBC America에서 방송되고 Netflix에서 스트리밍됩니다. 사람들은이 쇼를 좋아하고 호소합니다. 실제로 새로운 에피소드가 방송되면 해시 태그 #GBBO가 종종 트위터에서 유행하고 있습니다. 미국식 베이킹 쇼와는 달리이 리얼리티 쇼는 고도로 편집되지 않습니다. 쇼의 속도가 느려집니다. 제 생각에는 베이킹 쇼를 많이 편집하면 실제처럼 보이지 않습니다. 내가 '컵 케이크 전쟁'을 즐기지 않는 이유 중 하나입니다. 제가 쇼에 대해 좋아하는 것 중 하나는 제빵과 제빵의 기본에 대해 많이 배운다는 것입니다. 스펀지 케이크는 'The Great British Baking Show'를 보면서 많은 것을 배운 케이크입니다.
제가 쇼에 대해 좋아하는 것 중 하나는 제빵과 제빵의 기본에 대해 많이 배운다는 것입니다. 스폰지 케이크는 영국 제빵의 전형적인 케이크입니다. 스폰지 케이크는 내가 먹은 케이크이지만 최근까지도 구운 적이 없습니다. 전통적인 케이크보다 더 섬세합니다. 스폰지 케이크의 모든 재료는 반죽 준비를 시작하기 전에 실온에 있어야합니다. 바다 스폰지와 비슷하지만 견고하지만 통풍이 잘되는 구조를 가지고 있습니다. 스폰지 케이크는 반죽 법 또는 발포 법에 의해 제조 될 수있다. 스폰지 케이크의 거품 방법은 버터를 사용하지 않거나 짧게 사용합니다. 대부분의 레시피의 경우 반죽 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 버터가 너무 차가 우면 설탕이나 달걀에 섞이는 데 시간이 오래 걸리고 과도한 혼합을 일으킬 수 있으며 이는 결국 무거운 케이크를 의미합니다.
성분
- 계란 2 개
- 바닐라 추출액 2 티스푼 (순수)
- 1/2 작은 술 소금
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 설탕 2 컵
- 우유 1 컵
- 버터 2 테이블 스푼 (무염)
- 밀가루 2 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 400 °로 예열하십시오. 컵케잌 라이너로 머핀 팬 두 개를 준비하십시오. 계란, 바닐라, 소금 및 베이킹 파우더를 결합하고 잘 때립니다. 설탕을 넣고 잘 섞는다.
우유가 끓기 시작할 때까지 우유를 데우고 열에서 꺼내 버터가 녹을 때까지 저어줍니다. 나머지 재료에 넣고 섞는다.
밀가루를 부드럽게 접습니다. 밀가루를 과도하게 접지 않는 것이 중요합니다.
아이스크림 국자를 사용하여 컵 케이크를 측정하고 머핀 팬을 2/3로 채 웁니다.
400 °에서 18-20 분 동안 굽습니다. 완성 된 컵 케이크를 팬에서 제거하고 설탕을 입기 전에 식히십시오.
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