스프루스 / 울리 아나 베르 비츠 카
- 총 80 분
- 준비: 10 분
- 요리: 70 분
- 수확량: 1 스쿼시 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 352 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 51g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 스쿼시 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 352 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 3g | 14 % |
| 콜레스테롤 151mg | 50 % |
| 나트륨 352mg | 15 % |
| 총 탄수화물 51g | 19 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 166mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
유제품이 함유되지 않은 메이플 스위트 버터 넛 스쿼시 쿠겔은 부드럽고 가벼운 질감으로 플랜과 수플레 사이의 선을 가로지 릅니다.
로스트 치킨이나 양고기와 함께 반찬으로 제공하거나 다음 브런치 뷔페에 추가하십시오. 계절에 따라 영감을 얻은 초막절이나 추수 감사절 메뉴에도 적합합니다.
다음은 버터 넛 스쿼시를 몇 달 동안 신선하게 유지하는 방법입니다
성분
- 중간 크기의 버터 넛 스쿼시 1 개 (약 3 파운드)
- 코코넛, 올리브 또는 포도씨 유 2 큰술 (스쿼시 추가)
- 순수한 메이플 시럽 1/3 컵 (바람직하게는 B 등급)
- 큰 계란 3 개 (약간 구타)
- 순수한 바닐라 추출물 1 큰술
- 선택 사항: 소금 꼬집음
- 다용도 밀가루 1/3 컵
- 선택 사항: 1/4 컵 생 피칸 (다진 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오. 오븐을 400F로 예열하십시오.
스프루스 / 울리 아나 베르 비츠 카
8 인치 또는 9 인치 사각 베이킹 접시 또는 비슷한 크기의 캐서롤 접시에 그리스를 바르고 따로 보관하십시오.
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큰 요리사의 칼로 조심스럽게 스쿼시를 반으로 자릅니다. 씨앗을 제거하고 약간의 기름으로 절단면을 문지릅니다.
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스쿼시 반쪽을 아래로 향하게하여 테두리가있는 베이킹 시트 나 로스팅 팬에 놓습니다. 35 ~ 45 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내서 충분히 식을 때까지 따로 보관하십시오.
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버터 넛 스쿼시 살을 피부에서 퍼 내십시오. 구운 스쿼시 4 컵을 큰 그릇에 옮깁니다. (스쿼시가 약간 더 많거나 적게 나오는 경우 걱정하지 마십시오. 스쿼시가 조금 더 있으면 레시피에 자유롭게 넣으십시오. 그러나 많이 찾았다면 다른 용도로 사용하십시오.)
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스쿼시에 오일과 메이플 시럽을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
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구타 란을 천천히 첨가하고 잘 섞일 때까지 끊임없이 털어 내십시오. 스쿼시가 여전히 상당히 따뜻하면 섞는 동안 계란을 천천히 첨가하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 반죽에 약간의 요리 계란이 생길 수 있습니다.
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바닐라 추출물과 소금을 넣고 저어줍니다 (사용하는 경우).
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스쿼시 혼합물에 밀가루를 뿌리고 잘 저어 섞어 밀가루 덩어리가 남지 않도록하십시오. 매우 부드러운 kugel을 선호하는 경우 일반 또는 침지 믹서기로 혼합물을 퓌레 화하십시오.
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스쿼시 반죽을 준비된 베이킹 접시에 붓고 주걱으로 상단을 부드럽게하십시오.
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사용하는 경우 피칸으로 상단을 뿌립니다.
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예열 된 오븐에서 40 ~ 45 분 동안 굽거나 kugel이 굳을 때 상단이 건조하고 황금색으로 보이고 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나옵니다.
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봉사하고 즐기십시오!
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팁
- 깨끗한 정사각형으로 얇게 썬 kugel을 선호하는 경우 실온에서 반고체 인 코코넛 오일을 사용하고 중성 액체 오일에서 얻을 수없는 미묘한 맛의 치수를 부여하십시오. 포도씨 또는 올리브 오일을 사용하면 더 부드러운 쿠겔을 생산할 수 있지만 더 부드러워서 서빙해야 할 수도 있습니다.
레시피 태그:
- 스쿼시
- 브런치
- 적법한
- 하누카
