만두와 치킨. 다이아나 래 트레이
- 총 90 분
- 준비: 25 분
- 요리: 65 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1126 | 칼로리 |
| 62g | 지방 |
| 30g | 탄수화물 |
| 106g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1126 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 62g | 80 % |
| 포화 지방 18g | 92 % |
| 콜레스테롤 330mg | 110 % |
| 나트륨 1653mg | 72 % |
| 총 탄수화물 30g | 11 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 106g | |
| 칼슘 385mg | 30 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
치킨 프리카시를위한이 레시피에서, 치킨은 뼈에서 제거되어 두꺼운 국물로 되돌아갑니다. 드롭 만두는 이것을 맛있고 풍성한 스튜로 만듭니다. 맛있는 매일 식사를 위해 샐러드와 함께 제공하십시오.
성분
- 닭고기 부품 4 ~ 6 파운드
- 1 큰 양파 (껍질과 슬라이스)
- 셀러리 1 컵 (잎으로 잘게 썬 것)
- 소금 1/2 티스푼 (또는 맛)
- 1/8 작은 술 고추 (또는 맛)
- 2 1/3 컵의 물 (분할; 요리 액에 더하기 위해 더 많음)
- 다용도 밀가루 1/4 컵
- 파프리카 만두의 경우:
- 다용도 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 선택 사항: 파슬리 2 티스푼 (신선하고 다진 것)
- 소금 1 티스푼
- 파프리카 1/4 작은 술
- 2 큰술 단축
- 우유 1 컵
그것을 만드는 단계
닭고기 오븐, 양파, 다진 셀러리, 소금 2 티스푼, 후추 1/8 티스푼, 물 2 컵을 네덜란드 오븐이나 스톡 포트에 넣습니다. 덮고 끓인다. 열을 줄이고 45 분 동안 또는 닭고기가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
국물에서 닭고기를 제거하십시오. 충분히 식을 때까지 따로 보관하십시오. 뼈에서 고기를 선택하십시오. 피부와 뼈를 버리십시오.
국물을 4 컵 측정으로 Stra 으십시오. 물 (또는 저 나트륨 닭고기 육수)을 첨가하여 4 컵을 만듭니다.
야채를 체를 통해 또는 국물에 넣습니다. 국물을 냄비에 넣고 끓입니다.
차가운 물 1/3 컵을 밀가루 1/4 컵에 넣고 부드러운 페이스트를 만듭니다. 밀가루 페이스트를 뜨거운 국물에 점차적으로 저어줍니다. 두껍고 거품이 생길 때까지 계속 저어 요리를 계속하십시오.
닭고기를 냄비에 돌려 보내십시오. 중간 열에 끓는 열. 필요에 따라 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.
만두를 준비하십시오. 밀가루, 베이킹 파우더, 파슬리 (사용하는 경우), 소금 1 티스푼 및 파프리카를 믹싱볼에 체로 거르십시오; 단축으로 잘라. 건조 성분이 적을 때까지 우유를 저어주세요.
만두에 반죽을 닭고기에 6 ~ 8 분 정도 떨어 뜨립니다. 발견되지 않은 상태에서 10 분 동안 요리합니다. 만두가 푹신 푹신하고 익을 때까지 10 분 이상 덮고 요리하십시오.
원하는 경우 만두에 추가 파프리카와 다진 파슬리를 뿌립니다.
레시피 태그:
- 만두
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 끓이다
