스프루스
- 총 50 분
- 준비: 35 분
- 요리: 15 분
- 수율: 2 ~ 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 321 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 24g | 탄수화물 |
| 29g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 ~ 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 321 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 16 % |
| 포화 지방 3g | 17 % |
| 콜레스테롤 72mg | 24 % |
| 나트륨 284mg | 12 % |
| 총 탄수화물 24g | 9 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 29g | |
| 칼슘 97mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 조리법을 사용하여 풍미있는 검은 콩 소스로 중국 소고기와 피망을 만드십시오.
이 요리는 입안의 물을 만들뿐만 아니라 광동 가정 요리의 필수품입니다. 마늘, 생강, 양파와 같은 건강에 좋은 재료로 가득 찬 체중 감량이나 더 나은 요리 선택을하려는 경우 좋은 식사입니다.
성분
- 마리 네이드
- 설탕 1/2 작은 술
- 간장 2 작은 술
- 중국 막걸리 2 티스푼 (또는 드라이 셰리)
- 옥수수 전분 1 1/2 티스푼
- 식물성 기름 1 큰술 (예: 카놀라)
- 3/4 파운드 스테이크 (등심 또는 측면이 좋으며 곡물에 얇게 얇게 썬 것)
- 야채 준비
- 피망 2 개 (녹색 1 개, 주황색 1 개 또는 빨강 1 개)
- 작은 양파 1 개
- 중국산 발효 검은 콩 1 큰술 (또는 검은 콩 소스 또는 맛)
- 2 정향 마늘
- 생강 2 개
- 볶음
- 기름 4 테이블 스푼 (볶음 용 또는 필요에 따라)
- 닭고기 1/2 컵 (또는 국물 또는 물)
- 선택 사항: 소금 (미각)
- 선택 사항: 후추 (미각)
- 선택 사항: 간장 (맛)
그것을 만드는 단계
참고:이 조리법에는 여러 단계가 있지만이 중국 쇠고기와 고추 요리는 요리 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 나뉩니다.
마리 네이드 만들기
재료를 모으십시오.
스프루스
큰 그릇에 설탕, 간장, 막걸리, 옥수수 녹말 및 1 큰술 오일을 함께 섞습니다.
스프루스
쇠고기를 넣고 25 ~ 30 분 동안 담그십시오.
스프루스
야채 준비
재료를 모으십시오.
스프루스
쇠고기가 절인 동안 피망에서 줄기와 씨앗을 제거하고 잘라냅니다.
스프루스
그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
스프루스
마늘과 생강을 잘게 썬다.
스프루스
그런 다음 칼이나 칼을 사용하여 콩을 작은 조각으로 자릅니다.
스프루스
다진 마늘과 검은 콩을 섞는다.
스프루스
볶음
재료를 모으십시오.
스프루스
냄비를 중간 높고 높은 열로 가열하고 2 큰 스푼의 기름을 첨가하십시오.
스프루스
기름이 뜨거워 질 때까지 기다린 다음 쇠고기를 넣으십시오. 브라운은 간단히
스프루스
그런 다음 색깔이 변하고 약 80 %가 익을 때까지 볶습니다.
스프루스
냄비에서 쇠고기를 제거하십시오. 냄비에 기름 2 큰술을 넣으십시오.
스프루스
기름이 뜨거우면 생강과 마늘과 콩 혼합물을 넣으십시오. 향기로운 때까지 짧게 볶습니다.
스프루스
양파를 넣고 약 3 분간 볶습니다.
스프루스
그런 다음 고추를 넣고 파삭 파삭 한 부드러워 질 때까지 2-3 분 동안 볶습니다.
스프루스
닭고기 국물을 부어 끓여서 가열하십시오. 닭고기 국물이나 주식이 없으면 물만 사용하십시오.
스프루스
냄비에 쇠고기를 다시 넣습니다. 몇 분 동안 열과 끓인 부분을 줄입니다.
스프루스
원하는 경우 소금, 후추 또는 간장으로 맛을 내고 양념하십시오.
스프루스
원하는 경우 쌀과 함께 제공하십시오.
스프루스
팁
- 간장에는 나트륨이 포함되어 있으므로 고혈압으로 고통받는 경우 소금을 건너 뛰고 저염 간장을 사용하는 것이 좋습니다.
레시피 태그:
- 후추
- 검은 콩 소스와 쇠고기
- 앙트레
- 아시아 사람
