제시카 굿맨 / 게티 이미지
- 총 34 분
- 준비: 15 분
- 요리: 19 분
- 수율: 18-20 쿠키 18-20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 401 | 칼로리 |
| 29g | 지방 |
| 32g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 18-20 쿠키 18-20 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 401 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 29g | 37 % |
| 포화 지방 17g | 83 % |
| 콜레스테롤 82mg | 27 % |
| 나트륨 297mg | 13 % |
| 총 탄수화물 32g | 12 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 85mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 초콜릿 칩 쿠키 레시피에는 갈색 설탕이나 과립 설탕이 없습니다. 대신 초콜릿 칩 쿠키에 대한이 제조법은 가루 설탕을 사용합니다. 쇼트 브레드 쿠키와 마찬가지로이 초콜릿 칩 쿠키는 입안에서 녹습니다.
성분
- 밀가루 1/2 컵 (다용도)
- 베이킹 파우더 1/2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 컵 버터 (실온으로 연화)
- 가루 설탕 1/2 컵
- 1 레몬의 풍미
- 바닐라 추출액 1/2 티스푼
- 달걀 노른자 1 개
- 크림 2 큰술
- 반 달콤한 초콜릿 칩 1 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 350 F로 예열합니다. 양피지 또는 Silpat 매트로 쿠키 시트 두 개를 줄입니다.
중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 터십시오. 따로.
큰 그릇에 푹신한 때까지 전기 믹서로 연화 된 버터를 치십시오. 가루 설탕을 넣고 잘 때리십시오. 레몬 풍미, 바닐라 및 달걀 노른자위를 치십시오. 크림을 넣고 잘 섞는다.
가루 혼합물을 버터 혼합물에 점차적으로 첨가하고 혼입 될 때까지 뛰지 만 과잉 혼합하지는 않는다. 초콜릿 칩을 저어주세요.
초콜릿 칩 쿠키 반죽 사이에 1 인치를 남기고 준비된 쿠키 시트에 둥근 스푼으로 초콜릿 칩 쿠키 반죽을 떨어 뜨립니다. 쿠키가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 17 분에서 19 분을 굽습니다. 너무 많이 굽지 마십시오. 초콜릿 칩 쿠키를 와이어 랙에서 5 분 동안 식히십시오.
레시피 태그:
- 초콜릿
- 갈색 설탕 초콜릿 칩 쿠키 없음
- 디저트
- 미국 사람
