다이아나 래 트레이
- 총 14 분
- 준비: 8 분
- 요리: 6 분
- 수확량: 4 다스 (48 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 80 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 8g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 다스 (48 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 80 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 6 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 20mg | 7 % |
| 나트륨 63mg | 삼% |
| 총 탄수화물 8g | 삼% |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 8mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 계피 코팅 snickerdoodles는 크리스마스와 겨울 방학에 가장 좋아하며 가장 인기있는 쿠키 요리법 중 하나입니다. 보너스로 집에서 빵을 구울 때 가장 멋진 계피 향이납니다.
American Food and Drink의 백과 사전에 따르면, snickerdoodle 이라는 단어는 원래 뉴 잉글랜드 계피를 곁들인 과일과 견과류 쿠키에 기발한 이름으로 1889 년으로 거슬러 올라갑니다. 팬이든 아니든 그냥 재미 있습니다 "snickerdoodle!"
이 레시피는 약 4 가지의 맛있는 간식을 만듭니다. 파티 나 선물을주기 위해 자유롭게 확장하십시오. 휴일이 배치를 구울 때까지 기다릴 필요가 없습니다!
성분
- 계피 설탕 코팅의 경우:
- 과립 설탕 1 테이블 스푼
- 계피 1 큰술
- 쿠키의 경우:
- 1 컵 단축
- 과립 설탕 1 1/2 컵
- 큰 계란 2 개
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 다용도 밀가루 2 3/4 컵
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 타르타르 크림 2 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 가열하십시오.
베이킹 시트에 약간의 그리스를 바르거나 양피지로 펴십시오.
얕은 그릇이나 파이 접시에 1 큰술의 과립 설탕과 계피를 결합하십시오. 따로.
전기 믹서가있는 믹싱 보울에서 매끄럽고 크림 같은 때까지 단축을 이길 수 있습니다. 점차적으로 1 1/2 컵 설탕을 치십시오. 약 2 분 동안 또는 혼합물이 가볍고 푹신해질 때까지 계속 치십시오. 계란을 추가; 잘 이길. 바닐라 추출물을 약동하십시오.
별도의 그릇에 밀가루, 소다, 소금 및 타르타르 크림을 함께 체로 치십시오. 체질 성분을 크림 혼합물에 첨가하십시오. 잘 섞일 때까지 저어주세요.
반죽을 1 인치 공 모양으로 만들고 계피 설탕 혼합물로 구르십시오.
준비된 베이킹 시트에 쿠키를 2 인치 간격으로 배치하십시오.
예열 된 오븐에서 약 6 분 동안 또는 살짝 갈색이 될 때까지 snickerdoodles을 굽습니다.
따뜻한 쿠키를 제거하여 랙을 식히십시오.
다이아나 래 트레이
쿠키를 우유와 함께 제공하거나 선물을 줄 수 있도록 포장하십시오.
다이아나 래 트레이
팁
- 레시피는 약 40 개의 쿠키를 만듭니다. 레시피를 두 배 또는 세 번 더 구워 구운 빵이나 구운 빵을 냉동하십시오. 베이킹 시트에 모양의 반죽 공 (시나몬 코팅 유무에 관계없이)을 얼린 다음 용기 나 냉동고에 넣습니다. 최대 3 개월 동안 동결합니다. 구우려면 준비된 베이킹 시트로 꺼내어 약 10-15 분 동안 실온에 두십시오. 예열 된 400F 오븐에서 약 7 분 동안 굽고 구운 쿠키를 잘 싸서 최대 3 개월 동안 얼립니다.
레시피 변형
- 쿠키 레시피는 단축을 요구하지만 버터를 선호하는 경우 계속 사용하고 베이킹을하기 전에 반죽을 적어도 30 분 동안 식히십시오. 너트 snickerdoodles의 경우 잘게 잘린 피칸이나 호두를 1/2에서 1 컵 정도 접습니다. 쿠키 반죽.
레시피 태그:
- 쿠키
- 디저트
- 미국 사람
- 겨울
