클래식 스니커즈 두 레시피

다이아나 래 트레이

총 14 분
준비: 8 분
요리: 6 분
수확량: 4 다스 (48 인분)

25 평가 댓글 추가


영양 지침 (1 회 제공)
80	칼로리
5g	지방
8g	탄수화물
1g	단백질

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영양 사실
서빙: 4 다스 (48 서빙)
서빙 당 금액
칼로리	80
일일 가치 %
총 지방 5g	6 %
포화 지방 2g	8 %
콜레스테롤 20mg	7 %
나트륨 63mg	삼%
총 탄수화물 8g	삼%
식이 섬유 0g	1%
단백질 1g
칼슘 8mg	1%
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

이 계피 코팅 snickerdoodles는 크리스마스와 겨울 방학에 가장 좋아하며 가장 인기있는 쿠키 요리법 중 하나입니다. 보너스로 집에서 빵을 구울 때 가장 멋진 계피 향이납니다.

American Food and Drink의 백과 사전에 따르면, snickerdoodle 이라는 단어는 원래 뉴 잉글랜드 계피를 곁들인 과일과 견과류 쿠키에 기발한 이름으로 1889 년으로 거슬러 올라갑니다. 팬이든 아니든 그냥 재미 있습니다 "snickerdoodle!"

이 레시피는 약 4 가지의 맛있는 간식을 만듭니다. 파티 나 선물을주기 위해 자유롭게 확장하십시오. 휴일이 배치를 구울 때까지 기다릴 필요가 없습니다!

성분

계피 설탕 코팅의 경우:
과립 설탕 1 테이블 스푼
계피 1 큰술
쿠키의 경우:
1 컵 단축
과립 설탕 1 1/2 컵
큰 계란 2 개
바닐라 추출액 1 티스푼
다용도 밀가루 2 3/4 컵
베이킹 소다 1 작은 술
1/2 작은 술 소금
타르타르 크림 2 티스푼

그것을 만드는 단계

오븐을 400F로 가열하십시오.

베이킹 시트에 약간의 그리스를 바르거나 양피지로 펴십시오.

얕은 그릇이나 파이 접시에 1 큰술의 과립 설탕과 계피를 결합하십시오. 따로.

전기 믹서가있는 믹싱 보울에서 매끄럽고 크림 같은 때까지 단축을 이길 수 있습니다. 점차적으로 1 1/2 컵 설탕을 치십시오. 약 2 분 동안 또는 혼합물이 가볍고 푹신해질 때까지 계속 치십시오. 계란을 추가; 잘 이길. 바닐라 추출물을 약동하십시오.

별도의 그릇에 밀가루, 소다, 소금 및 타르타르 크림을 함께 체로 치십시오. 체질 성분을 크림 혼합물에 첨가하십시오. 잘 섞일 때까지 저어주세요.

반죽을 1 인치 공 모양으로 만들고 계피 설탕 혼합물로 구르십시오.

준비된 베이킹 시트에 쿠키를 2 인치 간격으로 배치하십시오.

예열 된 오븐에서 약 6 분 동안 또는 살짝 갈색이 될 때까지 snickerdoodles을 굽습니다.

따뜻한 쿠키를 제거하여 랙을 식히십시오.

다이아나 래 트레이

쿠키를 우유와 함께 제공하거나 선물을 줄 수 있도록 포장하십시오.

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팁

레시피는 약 40 개의 쿠키를 만듭니다. 레시피를 두 배 또는 세 번 더 구워 구운 빵이나 구운 빵을 냉동하십시오. 베이킹 시트에 모양의 반죽 공 (시나몬 코팅 유무에 관계없이)을 얼린 다음 용기 나 냉동고에 넣습니다. 최대 3 개월 동안 동결합니다. 구우려면 준비된 베이킹 시트로 꺼내어 약 10-15 분 동안 실온에 두십시오. 예열 된 400F 오븐에서 약 7 분 동안 굽고 구운 쿠키를 잘 싸서 최대 3 개월 동안 얼립니다.