스프루스
- 총 55 분
- 준비: 10 분
- 요리: 45 분
- 수확량: 4 돼지 갈비 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 711 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 107g | 탄수화물 |
| 22g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 돼지 고기 볶음 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 711 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 26 % |
| 포화 지방 5g | 27 % |
| 콜레스테롤 43mg | 14 % |
| 나트륨 746mg | 32 % |
| 총 탄수화물 107g | 39 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 22g | |
| 칼슘 121mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
질식 돼지 갈비는 단순하지만 맛이 좋은 양파 그레이비로 덮은 팬 볶음 돼지 갈비를 특징으로하는 남부 안락 클래식입니다. 이 질식 돼지 갈비 요리법은 흰 쌀보다 뛰어나 맛있는 소스를 흡수 하고이 다운 홈 요리를 잔치로 만듭니다.
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성분
- 큰 돼지 갈비 4 개 (두께 약 1/2 인치)
- 가금류 조미료 1 티스푼
- 소금 (미각)
- 후추 (신선한 땅, 맛보기)
- 식물성 기름 2 큰술
- 버터 1 큰술
- 1 큰 노란 양파 (슬라이스)
- 소금 꼬집음
- 정향 마늘 4 개 (다진 다진 것)
- 둥근 스푼 가루 1 개
- 닭고기 국물 1 1/2 컵
- 버터 밀크 1/4 컵
- 물 1/4 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
가금류 양념, 소금 및 후추로 양념 돼지 고기를 양념하십시오.
스프루스
큰 프라이팬에서 기름을 중간 정도의 높은 열로 가열하십시오. 기름이 뜨거우면 돼지 고기는 잘게 자른다.
스프루스
팬에서 제거하고 접시에 보관하십시오.
스프루스
여분의 기름을 따르고 팬을 중간 불로 스토브에 다시 놓으십시오. 버터와 양파를 소금과 함께 넣으십시오.
스프루스
약 10 분 동안 또는 양파가 잘 갈색이 될 때까지 소테. 최상의 결과를 얻으려면 양파를 캐러멜로 처리해야합니다.
스프루스
마늘을 저어 1 분간 조리합니다.
스프루스
밀가루를 넣고 약 2 분간 익힌다.
스프루스
닭고기 국물, 버터 밀크 및 물을 첨가하십시오. 혼합물이 끓어 오르면 나무 숟가락을 사용하여 팬 바닥에서 갈색으로 된 부분을 긁으십시오.
스프루스
열을 낮추고 양파 그레이비를 15 분 동안 부드럽게 끓인다. 물이 너무 두껍게 보일 경우 물을 뿌려주십시오.
스프루스
돼지 갈비와 모든 주스를 팬에 다시 넣고 그레이비로 코팅하십시오. 약 10 분에서 15 분 동안 또는 돼지 고기가 원하는만큼 익을 때까지 요리하십시오. 안전한 온도를 유지하려면 내부 온도가 145F 이상에 도달해야합니다. 조미료를 맛보고 필요한 경우 조정하십시오.
스프루스
양파 그레이비를 얹은 흰 쌀 위에 돼지 갈비를 제공하십시오.
스프루스
즐겨!
서빙 제안
쌀에 양파 그레이비를 곁들인 질식 돼지 갈비는 측면에서 많이 필요로하지 않는 진지한 안락한 음식입니다.
콘 브레드와 옥수수 머핀은 항상 돼지 고기가 들어간 음식과 맛있는 파트너입니다.
또는 프랑스 또는 효모 빵을 부드러운 맛으로 대체하십시오.
마늘 토스트는 바삭 바삭한 질감을 더합니다.
브로콜리, 완두콩, 녹색 또는 리마 콩과 같은 녹색 채소 요리를 접시에 넣고 풍성하고 균형 잡힌 식사를하십시오.
돼지 고기는 기술적으로 흰 고기이지만 양파 그레이비를 곁들인 풍부한 질식 돼지 고기는 대담한 맛을 요구합니다.
만족스러운 페어링을 위해 피노 누아 또는 쉬라즈를 사용해보십시오.
레시피 태그:
- 쌀
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
