Katie Workman / themom100.com
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 16 머핀 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 183 | 칼로리 |
| 9g | 지방 |
| 23g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 머핀 16 개 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 183 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 9g | 12 % |
| 포화 지방 6g | 32 % |
| 콜레스테롤 56mg | 19 % |
| 나트륨 230mg | 10 % |
| 총 탄수화물 23g | 8 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 29mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
코코넛 오일은 요즘 매우 인기가 있습니다. 건강상의 이점은 분명히 논의 중이지만 유당을 견딜 수없는 사람들에게는 유제품이 없으므로 베이킹에 유용한 성분입니다. 선반이 안정적이므로 식료품 저장실에 오랫동안 보관할 수 있습니다.
우리는 어떤 모양 으로든 바나나 빵을 좋아하는 팬이며, 이것은 머핀 코코넛 오일 버전입니다. 그것은 약간의 밀 배아에 의해 강화되어 섬유질과 약간의 단백질을 제공합니다.
성분
- 바나나 4 개 (아주 익음)
- 큰 계란 2 개
- 코코넛 오일 1/2 컵
- 꿀 1/4 컵
- 갈색 설탕 1/3 컵
- 다용도 밀가루 2 컵
- 밀 배아 1/4 컵
- 베이킹 소다 1 1/2 티스푼
- 계피 1 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열합니다. 종이 라이너로 라인 16 머핀 깡통에 붙지 않는 스프레이로 뿌립니다.
작은 그릇에 바나나를 으깨십시오. 중간 그릇에 포크로 계란을 치고 코코넛 오일, 꿀 및 갈색 설탕을 두들겨 넣습니다. 다른 중간 그릇에 밀가루, 밀 배아, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 함께 섞습니다.
바나나를 달걀 혼합물에 섞은 다음 밀가루 혼합물에 섞어서 섞습니다. 16 개의 머핀 라이너를 반죽으로 채우고 20-25 분 동안 굽습니다.
와이어 랙에서 주석의 머핀을 10 분 동안 식힌 다음 머핀을 끄고 와이어 랙에서 똑바로 식힌다.
바나나는 섬유질, 칼륨, 비타민 C 및 마그네슘의 풍부한 공급원입니다. 건강하고 맛있는 간식으로 심장과 소화에 좋으며 식사 후 체중 감소와 혈당 수치 조절에 도움이 될 수 있습니다.
더 키친 (Kitchn)에 따르면 코코넛 오일로 베이킹 할 때 명심해야 할 몇 가지 사항이있다. 그 결과 머핀, 스콘 또는 케이크는 그들에게 특별한 가벼움과 약간 달콤한 향기가 있습니다."
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