정사각형 보드카를 곁들인 코리 드럼 칵테일

브라이언 맥도날드 / 포토 디스크 / 게티 이미지

총 3 분
준비: 3 분
요리: 0 분
넥타: 3 시간
수율: 칵테일 1 개 (1 인분)

평가 의견 추가


영양 지침 (1 회 제공)
156	칼로리
1g	지방
3g	탄수화물
3g	단백질

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영양 사실
서빙: 칵테일 1 개 (1 인분)
서빙 당 금액
칼로리	156
일일 가치 %
총 지방 1g	1%
포화 지방 0g	0 %
콜레스테롤 0mg	0 %
나트륨 5mg	0 %
총 탄수화물 3g	1%
식이 섬유 2g	7 %
단백질 3g
칼슘 7mg	1%
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

환상적인 유기농 보드카를 먹었을 때, 빛나는 신선한 칵테일이 필요합니다. Square One Organic Vodka와 Coriandrum의 경우는 몇 가지 고수 칵테일 중 하나입니다.

이 음료 레시피에 대해 좋아할 것이 너무 많습니다. 신선하고 상쾌하며 훌륭한 칵테일에 빠지도록 설계되었습니다.

칵테일에서 파리의 Alberta Straub가 만든 코리 앤 드럼 (Coriandrum)은 고수풀이 포함 된 허브 속의 이름을 따서 명명되었습니다. 레시피에는 아가베 넥타에 고수풀 씨앗을 주입하여 만든 간단한 고수풀 향이 나는 믹서기가 사용됩니다. 일단 그 재료가 보드카 마티니에 섞이면, 그 변화는 매우 기쁩니다.

봄 브런치 또는 여름 파티 에서이 독특한 음료를 제공하고 고객이 첫 모금을 할 때 반응을 즐기십시오!

성분

고수풀 넥타의 경우:
고수풀 씨앗 1 컵
물 4 컵
아가베 넥타 1/4 컵 (Madhava Organic)
칵테일:
2 온스 보드카 (Square One Organic)
1/4 온스 드라이 버몬트 (Cinzano Bianco)
스플래시 고수 꿀
대쉬 오렌지 비터
장식: 고수풀 씨앗
장식: 레몬 트위스트

그것을 만드는 단계

참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만이 칵테일은 준비 및 조립 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.

고수풀 넥타 만들기

재료를 모으십시오.

냄비에 고수풀 씨앗과 물을 30 분 동안 매우 낮은 열에서 요리하십시오. 열에서 제거하십시오.

용설란을 넣고 (간단한 시럽을 사용할 수 있음) 잘 저어줍니다.

몇 시간 동안 가파르게하고 맛을 테스트하십시오. 필요한 경우 더 길게 두십시오.

원하는 맛이 나면 씨앗과 병을 빼냅니다. 냉장고에 최대 2 주간 보관하십시오.

고수풀 칵테일 만들기

얼음으로 가득 찬 칵테일 셰이커에서 보드카, 마른 버몬트, 고수 꿀, 오렌지 비터를 붓습니다.

30 초 동안 흔 듭니다.

냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.

고수풀 씨앗과 레몬 트위스트로 장식하십시오.

봉사하고 즐기십시오!

팁

고수풀 씨앗을 실란트로 잎과 혼동하지 마십시오. 두 식물은 같은 식물에서 나왔지만 맛이 완전히 다릅니다. 고수풀은 세이지, 캐러 웨이, 레몬과 같은 맛을내는 반면, 실란트로는 레몬-고추 맛이이 음료에 비해 너무 강할 수 있습니다. 어떤 사람들은 실란트로에서 비누의 맛을 감지하거나 일반적인 싫어함을 느끼기 때문에 모든 사람에게 호소력있는 음료를 원한다면 옵션이 아닙니다.

레시피 변형

보완적인 맛을 가져서 고수 꿀에 차원을 추가하십시오. 오이, 생강, 레몬 그라스 또는 민트 조각은 씨앗과 잘 어울리므로 물에 넣을 수 있습니다. 작은 레몬이나 라임으로 짜낼 수도 있으며, 거의 모든 허브 나 향신료를 사용하여 꿀 맛을 내고 맞춤형 보드카 마티니를 만들 수 있습니다. 허브를 사용하여 주입 된 물을 만들기 위해 동일한 단계를 따르기 만하면됩니다. 바질, 카 다몬, 라벤더, 오레가노, 로즈마리 및 세이지가 훌륭한 출발점이 될 것입니다.