다이아나 래 트레이
- 총 28 분
- 준비: 15 분
- 요리: 13 분
- 수확량: 약 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 220 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 21g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 12 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 220 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 17 % |
| 포화 지방 7g | 34 % |
| 콜레스테롤 27mg | 9 % |
| 나트륨 617mg | 27 % |
| 총 탄수화물 21g | 8 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 159mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
향신료가 들어간 크림 치즈 비스킷은 우리가 가장 좋아하는 두 가지 맛을 결합합니다.
우리는 분할 된 비스킷에 달걀 샐러드를 채우고 작은 샌드위치는 훌륭했습니다. 참치 또는 치킨 샐러드도 훌륭하거나 식사와 함께 제공합니다.
맛과 모양은 매우 특별하지만 준비와 베이킹은 놀랍도록 쉽습니다. 비스킷이 휴가 식사와 함께 가거나 매일 가족 점심 또는 저녁 식사를 할 수 있도록이 레시피를 사용해보십시오.
성분
- 다용도 밀가루 2 1/2 컵 (약 12 1/2 온스)
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 1/4 작은 술 베이킹 소다
- 옵션 설탕 2 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 신선한 잘게 썬 향신료 4 ~ 5 큰술
- 차가운 버터 5 큰술
- 4 온스 콜드 크림 치즈
- 버터 밀크 1 컵
- 녹은 버터 1 큰술
그것을 만드는 단계
오븐을 425F로 가열하십시오.
베이킹 시트에 실리콘 매트 나 양피지를 줄이십시오.
큰 섞는 사발에서 가루, 베이킹 파우더, 소다, 설탕 및 소금을 결합하십시오. 털과 함께 저어 완전히 섞는다.
버터와 크림 치즈를 작은 조각으로 자르고 건조한 혼합물에 첨가하십시오. 혼합물이 굵은 식사와 비슷해질 때까지 페이스트리 블렌더 및 / 또는 손가락으로 작업하십시오. 이것은 식품 가공기에서도 가능하지만 혼합물이 굵은 식사와 비슷해질 때까지 펄싱합니다.
향신료를 넣고 저어 버터 밀크를 넣습니다. 마른 재료가 축축해질 때까지 포크로 반죽을 저어 준 후 가루가있는 표면에 혼합물을 뒤집으십시오.
반죽을 4 ~ 5 회 반죽하거나 반죽이 서로 붙잡고 부드럽고 부드러운 반죽을 만들 때까지 반죽하십시오. 반죽을 과도하게 사용하지 않으면 비스킷이 거칠어집니다. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 사용하십시오. 반죽을 가볍게 두드 리거나 약 3/4 인치 두께의 원으로 굴립니다.
비스킷 커터로 원형 또는 사각형 모양을 잘라내어 비스킷을 준비된 베이킹 시트에 배열하십시오.
스크랩을 조심스럽게 모아 비스킷을 계속 자릅니다.
녹은 버터로 각 비스킷 상단을 닦으십시오.
12-16 분 동안 또는 상단이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
12 ~ 14 표준 크기 2 1/2 인치 비스킷 또는 약 20 2 인치 비스킷을 만듭니다.
전문가 팁
색다른 비스킷의 경우 크림 치즈와 버터를 얼립니다.
부스러기가 굵어 지거나 약 1/4 인치 크기가 될 때까지 지방을 건조 성분과 결합하십시오. 버터와 크림 치즈의 작은 조각은 비스킷에 색다른 주머니를 만듭니다.
레시피에 통용 밀가루 1/2 컵을 다용도 밀가루 1/2 컵으로 대치하십시오.
레시피 태그:
- 비스킷
- 반찬
- 남부 지방 사투리
- 부활절
