스프루스
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 233 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 26g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 233 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 6g | 31 % |
| 콜레스테롤 27mg | 9 % |
| 나트륨 703mg | 31 % |
| 총 탄수화물 26g | 9 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 195mg | 15 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
베이컨, 마늘 및 작은 양파는 스위스 chard의이 요리에 풍미를 더합니다.
스위스 chard는 맛있고 영양가 높은 녹색 채소이기 때문에 오랫동안 가장 좋아하는 야채 중 하나였습니다. 차드는 사탕무와 관련이 있으며 잎은 시금치와 비슷한 온화한 맛입니다. 줄기와 잎은 먹을 수 있습니다.
옥살산 때문에 스위스 chard는 비 반응성 팬에서 조리해야합니다. 스테인리스 스틸 또는 에나멜 라이닝 소스 팬 또는 더치 오븐을 선택하는 것이 좋습니다.
성분
- 2 묶음 스위스 차드 (흰색 늑골 또는 무지개, 빨강, 노랑과 같은 색상의 혼합물, 약 2 파운드)
- 베이컨 3 개 또는 4 개 (표시)
- 적 양파 1/4 ~ 1/2 컵 (잘게 썬 것)
- 정향 마늘 1 개 (파쇄 및 다진 것)
- 버터 2 큰술
- 밀가루 2 큰술
- 반 컵 반 컵 (또는 전유)
- 핀치 육두구
- 코셔 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
차드를 씻고 두꺼운 줄기를 잘라냅니다. 줄기를 얇게 자르고 잎을 1 / 2 ~ 1 인치 조각으로 자릅니다.
스프루스
줄기를 약 5 분 동안 찌거나 끓입니다.
스프루스
그런 다음 chard를 추가하고 약 4 분 정도 더 시들어 질 때까지 요리하십시오.
스프루스
필요한 경우 과도한 수분을 짜내고 배수하십시오.
스프루스
중간 열에 대한 중간 냄비에, 파삭 파삭 한 때까지 절단 된 베이컨을 요리하십시오; 제거하고 따로 보관하십시오.
스프루스
양파와 마늘을 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
스프루스
조리 된 배수구 및 예약 된 베이컨을 저어줍니다. 따로.
스프루스
중간 열 이상의 냄비에 버터를 녹입니다. 매끄럽고 거품이 날 때까지 밀가루를 저어주세요.
스프루스
반반 또는 우유와 육두구를 넣습니다. 부드럽고 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣으십시오.
스프루스
양조장에 소스의 약 1/2을 넣고 저어 섞습니다.
스프루스
원하는대로 나머지 소스 혼합물을 전부 또는 전부 저어줍니다.
스프루스
반찬으로 봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
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- 여름
