Akaradech Pramoonsin / 게티 이미지
- 총 55 분
- 준비: 25 분
- 요리: 30 분
- 수율: 12-16 인분
남쪽에서 Pig Pickin 'cake으로 알려진이 훌륭한 음식은 퇴폐적이지만 상쾌한 여름 디저트입니다. 오리지널 구운 돼지가 제공되고 사람들이 돼지 고기를 손으로 "집어 들었던"BBQ에서 제공되는이 케이크는 돼지 전체가 주요 요리 인 이름으로 대부분의 모임에서 주요 재료가되었습니다. 케이크와 푸딩 믹스로 편리하게 만든이 케이크에는 일반적으로 최고의 감귤류 조각, 휘핑 크림 및 분쇄 된 파인애플 통조림이 있습니다. 요리법은 요리마다 다르지만 파인애플과 크림은 필수입니다.
이 멋진 케이크의 우리 버전은 케이크 반죽을 처음부터 반죽하지만 푸딩 믹스를 사용합니다. 메뉴에있는 돼지 여부에 관계 없이이 고급스러운 크림 만다린 오렌지 케이크를 놓치지 마십시오.
성분
- 프로스팅의 경우:
- 휘핑 크림 2 컵
- 설탕 1/2 컵
- 1 (3.4 온스) 상자 인스턴트 바닐라 푸딩 (4 인분)
- 1 (8 온스) 파인애플 파쇄 가능
- 케이크를 위해:
- 밀가루 2 1/2 컵
- 베이킹 파우더 2 1/4 티스푼
- 3/4 컵 버터 (실온)
- 설탕 2 컵
- 계란 4 개
- 1 (11 온스) 만다린 오렌지 (배출)
- 선택 사항: 최고의 만다린 오렌지
- 장식: 민트 잎
그것을 만드는 단계
참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만 준비 및 제빵 계획을보다 잘 세우는 데 도움이되는 작업 가능한 범주로 나뉩니다.
프로스팅 만들기
스탠드 또는 핸드 믹서를 사용하여 뻣뻣한 피크가 형성 될 때까지 크림, 설탕 및 푸딩 믹스를 채 웁니다.
플라스틱 주걱으로 파인애플과 주스를 손으로 저어줍니다. 플라스틱 랩으로 덮고 보호하십시오.
케이크 만들기
오븐을 350F로 예열하십시오.
8 인치 원형 케이크 팬 2 개에 그리스를 바르고 밀가루를 바르십시오.
작은 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 털어냅니다. 따로 보관하십시오.
중간 크기의 그릇에서 손 또는 스탠드 믹서를 사용하여 매끄럽게 될 때까지 설탕 2 컵으로 버터를 크림하십시오.
버터와 설탕에 원하는 질감이 생기면 모든 것이 잘 섞일 때까지 한 번에 하나씩 계란을 넣으십시오.
만다린 오렌지 캔을 넣고 반죽에 두들겨 오렌지를 약간 분쇄하십시오.
밀가루와 베이킹 파우더 혼합물을 젖은 성분에 천천히 첨가하고 잘 섞일 때까지 털어냅니다.
준비된 2 개의 팬에서 배터를 똑같이 나눕니다.
25 ~ 30 분 동안 또는 중앙에 이쑤시개가 삽입 될 때까지 케이크를 굽습니다.
오븐에서 꺼내어 팬에서 2 분간 식 힙니다. 그런 다음 팬에서 케이크를 꺼내어 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.
케이크를 조립
케이크가 완전히 식 으면 상단에서 여분의 케이크를 제거하여 작업하기 위해 케이크를 편평하게하고 쌓기가 더 쉬워 지도록합니다. 톱니 모양 나이프를 사용하여 매끄러운 표면을 얻을 수 있습니다.
서빙 접시에 케이크 하나를 놓습니다. 설탕을 입히려면 1/3의 설탕을 사용하십시오.
두 번째 케이크를 맨 위에 놓고 나머지 설탕 프로스트의 절반으로 얼음을 만듭니다.
설탕의 남은 부분으로 케이크의 측면을 고르게 얼음으로 덮으십시오.
최고급 만다린 오렌지를 사용하는 경우 케이크 상단을 조각으로 장식하고 민트 잎으로 장식하여 팝 색상을 추가하십시오. 서빙하기 전에 적어도 1 시간 동안 케이크를 냉장하십시오.
톱니 모양 칼을 사용하여 케이크 조각을 자르고 즐기십시오!
레시피 태그:
- 파인애플
- 만다린 케이크
- 케이크
- 미국 사람
