스프루스 / 미리 로트 코 비츠
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수율: 12 보 레카 (12 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 325 | 칼로리 |
| 23g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 10g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 borekas (12 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 325 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 23g | 29 % |
| 포화 지방 6g | 29 % |
| 콜레스테롤 109mg | 36 % |
| 나트륨 266mg | 12 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 10g | |
| 칼슘 121mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
터키의 이름이 보 레크처럼, 이스라엘의 부 레카는 간단한 치즈 또는 감자 부 레카가 특히 인기가 있지만 다양한 서류로 채워질 수 있습니다. 이스라엘에서는 하루 종일 식사 시간이나 간식으로 제공됩니다. Giora Shimoni는 "어렸을 때 이스라엘 가정의 전형적인 저녁 식사로는 참치 샐러드 나 계란, 이스라엘 샐러드, 치즈 부 레카 등이 있었다"고 회상합니다. "버네 카는 모든 이스라엘 식료품 점에서 쉽게 구할 수 있지만 수제 부 레카는 이길 수 없으며 아이들은 준비하는 것을 즐깁니다." 그의 간단한 치즈로 가득 찬 버전은 냉동 퍼프 페이스 트리와 모짜렐라 치즈를 사용합니다.
식사 만들기: 이스라엘 샐러드와 함께 부 레카를 제공하거나 염소 치즈와 아루 굴라가 포함 된 가보 토마토 샐러드를 제공하여 풍부한 퍼프 페이스 트리에 대항하십시오. 버섯과 양파 오믈렛 또는 구운 당근, 사과, 셀러리 수프 그릇이 식사를 멋지게 마무리합니다.
미리의 레시피 팁: 모짜렐라는 쉽게 찾을 수 있지만 질감과 온화한 맛은 이스라엘 치즈 부 레카에서 흔히 볼 수있는 탕의 특징이 아닙니다. 모짜렐라의 일부 또는 전부를 페타와 카시 카발의 혼합 또는 심지어 g'vina levana (사워 크림 같은 노트가 들어간 크림 같은 이스라엘 치즈) 또는 염소 치즈로 바꾸면 이스라엘과 조금 더 가까워집니다. 스타일 치즈 부 레카.
성분
- 달걀 1 개 (약간 구타)
- 모짜렐라 치즈 파쇄 된 8 온스 (1 3/4 컵 또는 225 그램) 컵
- 말린 파슬리 1 티스푼
- 마늘 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 고추
- 1 17.5 온스 (450g) 패키지 냉동 퍼프 페이스 트리
- 큰 계란 1 개 (약간 구타)
- 깨는 참깨
그것을 만드는 단계
오븐을 350 F / 180 C로 예열하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 넣으십시오.
그릇에 계란, 치즈, 파슬리, 마늘 소금, 후추를 섞는다.
날카로운 칼을 사용하여 퍼프 페이스 트리를 5 인치 사각형으로 자릅니다.
각 사각형에 치즈를 채우는 큰 스푼을 넣으십시오.
사각형 가장자리를 물로 적신 다음 대각선으로 반으로 접어 삼각형 모양의 페이스트리를 만듭니다.
내부를 채우려면 가장자리를 모으십시오.
구타 계란으로 bourekas의 꼭대기를 닦고 참깨를 뿌린다.
예열 된 오븐에서 30 분 동안, 또는 파이가 퍼핑되고 황금이 될 때까지 굽고 충전물이 익을 때까지 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.
레시피 태그:
- 생과자
- 치즈 과자
- 이스라엘 치즈
- 간식
