배고픈 친구들 / 플리커
- 총 20 분
- 준비: 15 분
- 요리: 5 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 668 | 칼로리 |
| 32g | 지방 |
| 81g | 탄수화물 |
| 16g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 668 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 32g | 42 % |
| 포화 지방 5g | 25 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 729mg | 32 % |
| 총 탄수화물 81g | 29 % |
| 식이 섬유 8g | 30 % |
| 단백질 16g | |
| 칼슘 263mg | 20 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Fattoush는 중동 요리, 특히 레바논에서 인기있는 샐러드입니다. 어떤 의미에서, 그것은 구운 크루통으로 만든 빵 샐러드 인 중동 판 이탈리안 판 자넬 라입니다. 구운 빵 큐브는 또한 시저 샐러드에서 두드러지게 특징이 있으며, 빵은 종종 파마산 치즈를 갈아서 맛을냅니다. Panzanella에서 fattoush와 마찬가지로 빵은 샐러드로 접 히고 드레싱을 흡수합니다. 그냥… 음?
Panzanella는 종종 효모 덩어리로 만들어지며 fattoush는 일반적으로 피타 빵을 사용합니다. 그러나 그것에 대해 어렵고 빠른 규칙은 없습니다. 당신이 좋아하는 구운 빵을 찢어 내고 팻 토쉬에 포함시킬 수 있습니다. 규칙보다 방법이기 때문입니다. 중요한 요소는 빵을 섞어서 드레싱을 흡수하는 것입니다. 빵을 토스트하는 것이 더 일반적이지만 멕시코 요리가 튀긴 옥수수 그릇이나 샐러드에 스트립을 사용하는 것처럼 튀김도 가능합니다.
아스파라거스와 같이 계절에 야채를 추가 할 수도 있습니다. 그러나 모든 중동 샐러드의 전형적인 기초는 양상추, 오이 및 토마토로 무와 양파가 자주 나타납니다.
전형적인 중동 드레싱은 일부 시도되고 진정한 재료에 의존합니다. 즉, 식초 대신 올리브유, 마늘, 레몬 주스로 만든 기본 비네 그레트입니다. 레몬 맛이있는 수맥은 일반적인 드레싱 성분이기도합니다. 즐겨!
성분
- 구운 피타 빵 5 컵 (1 인치 조각으로 찢어짐)
- 샐러드의 경우:
- 토마토 2 개
- 오이 1 개
- 파슬리 1/4 컵
- 파 1/4 컵
- 피망 1/4 컵
- 1/2 머리 로메인 상추 (작은 조각으로 찢어짐)
- 드레싱의 경우:
- 다진 마늘 3 개
- 올리브 오일 3/4 컵
- 레몬 즙 1/2 컵
- 신선한 박하 1/4 컵
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
피타 빵을 예열 된 400F 오븐에서 약 5 분 동안 토스트하십시오.
그런 다음 1 인치 조각으로 찢습니다.
샐러드
재료를 모으십시오.
큰 그릇에 양상추, 구운 피타, 오이, 토마토, 피망, 양파 및 파슬리를 함께 넣습니다.
부드럽게 던지기.
드레싱
재료를 모으십시오.
작은 그릇에 마늘, 올리브 오일, 레몬 주스, 민트, 소금 및 후추를 섞습니다. 함께 잘 털다.
샐러드 위에 드레싱을 붓고 서빙하십시오.
레시피 변형
- 당신의 취향에 따라 많은 향신료를 첨가 할 수 있습니다. 몇 가지 좋은 옵션은 레몬 맛을주는 옻나무 또는 중동 요리의 전형적인 맛을 가진 커민입니다. 또 다른 옵션은 더 건강한 샐러드를 위해 병아리 콩을 추가하는 것입니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 간식
- 중동
- 여름
