스프루스
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 30 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 2g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 30 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 삼% |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 67mg | 삼% |
| 총 탄수화물 2g | 1% |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 4mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
예, 사탕무를 그릴 수 있습니다! 그릴의 뜨거운 불은 연기가 자욱한 맛과 거의 설탕에 절인 코팅의 힌트가 추가 된 흙의 단맛을냅니다. 구운 비트는 구운 야채 플래터에 맛있고 아름답게 추가됩니다. 다른 요리법은 사탕무를 호일로 싸서 실제로 그릴 때가 아니라 그릴에서 찌거나 구이하는 것입니다. 진정한 그릴 링의 스모키 감미 력은 여기에서 호소력의 열쇠입니다.
성분
- 중간 크기의 사탕무 4 개
- 올리브 오일 1 큰술 (또는 식물성 기름)
- 소금 (뿌리기 위해)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
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숯이나 가스 그릴을 중간 정도 뜨거운 물로 데우십시오 (요리 창살 위로 약 2 초 동안 손을 약 1 초 동안 붙잡을 수 있어야합니다). 그릴이 너무 뜨거우면 사탕무가 요리하기 전에 사탕무가 태워집니다. 다른 것을 요리하기 위해 더운 그릴이 필요한 경우 그릴의 차가운 가장자리에서 사탕무를 요리하십시오.
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그릴이 가열되는 동안 사탕무를 껍질을 벗기고 자르십시오.
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올리브 오일이나 식물성 기름으로 사탕무를 닦습니다. (또는 조각을 큰 그릇에 넣고 기름을 뿌린 다음 사탕무를 골고루 발라줍니다.)
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사탕무를 그릴에 놓고 원하는 경우 소금을 가볍게 뿌립니다.
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가스 그릴을 사용하는 경우 덮개를 닫고 8-10 분 동안 요리하십시오.
사탕무를 뒤집고 사탕무가 부드럽고 그릴로 표시 될 때까지 계속 8 ~ 10 분 동안 요리를 계속하십시오.
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사탕무는 뜨겁거나 따뜻하거나 상온에서 제공하십시오. 원한다면 추가 올리브 오일을 뿌려 서빙하십시오. 또한 견과류 오일 (특히 구운 호두 오일 또는 헤이즐넛 오일)을 사용하는 것도 좋은시기입니다. 구운 비트의 흙과 같은 단맛을 완벽하게 보완하기 때문입니다. (그게 다예요. 사탕무를 얇게 썰고 그릴 때까지 딱딱해질 때까지입니다!)
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즐겨!
레시피 변형
- 구운 사탕무는 그대로 사용하면 좋을 것입니다. 소금을 조금 뿌려서 단맛을 강조 할 수도 있지만, 옷을 입는 기분이 든다면 많은 옵션이 있습니다. 구운 사탕무를 사용할 때와 같이 많이 사용하십시오. 잘게 잘린 신선한 허브를 뿌려 색상과 신선함을 더합니다 (민트는 특히 사랑 스럽습니다). 코지 타, 페타 또는 리코 타와 같은 신선하고 하얀 품종의 부서진 치즈는 연기가 자욱한 맛을 돋보이게합니다. 호두 나 헤이즐넛과 같이 잘게 잘린 견과류 크런치에는 레몬이나 오렌지 풍미가 항상 좋습니다. 벌꿀은 이미 달콤하지만 꿀이나 메이플 시럽의 가장 가벼운 이슬비로 조심스럽게 얻을 수 있습니다. 이 루트로 가면 사탕무 가 디저트로 시작될 수 있습니다!) arugula 또는 물냉이와 같이 강하고 후추가 많은 채소가 들어간 샐러드에 사용하십시오 샌드위치와 버거에 슬라이스 토마토 대신 베이컨 비트 버거를 추가 하시겠습니까? 아니면 BLB (베이컨, 양상추, 비트)는 어떻습니까? 이상하게 들릴지 모르지만 맛있습니다. 잊지 말고, 항상 이러한 아이디어를 혼합하여 사용할 수 있습니다!
레시피 태그:
- 사탕무
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