데얀 패틱 / 스톡 바이트 / 게티 이미지
바나나는 Musa acuminata 의 열매입니다. Acuminata 는 과일을 언급하는 것이 아니라 과일을 낳는 꽃을 의미합니다.
안토니우스 무사 (Antonius Musa)는 로마 황제 옥타비우스 아우구스투스 (Octavius Augustus)의 개인 의사였으며, 기원전 63 년에서 14 년 사이에 이국적인 아프리카 과일 재배를 장려 한 사람으로 인정 받았습니다.
포르투갈 선원들은 15 세기 초 서 아프리카에서 바나나를 유럽으로 가져 왔습니다.
영어로 바나나 가 된 기니 이름의 banema 는 17 세기에 처음으로 인쇄되었습니다.
원래 바나나는 고대부터 재배되어 사용되어 왔으며 심지어 쌀 재배에 앞서 있습니다. 바나나는 아프리카에서 번성했지만 그 기원은 동아시아와 오세아니아 출신이라고합니다.
바나나는 선원들에 의해 카나리아 제도와 서인도 제도로 운반되었으며, 마침내 스페인 선교사 Friar Tomas de Berlanga와 함께 북미에 도착했습니다.
달콤한 바나나는 돌연변이입니다
이 역사적인 바나나는 오늘날 우리가 알고있는 달콤한 노랑 바나나가 아니라 빨강과 녹색 요리 품종으로, 보통 달콤한 타입과 구별하기 위해 질경이로 불립니다.
노란색 달콤한 바나나는 자메이카 장 프랑수아 푸주 (Jamaican Jean Francois Poujot)가 1836 년에 발견 한 요리 바나나의 돌연변이 균주로 농장에서 바나나 나무 중 하나가 녹색이나 빨간색이 아닌 노란색 과일을 함유하고 있음을 발견했습니다. 새로운 발견을 맛 보았을 때, 그는 요리 할 필요없이 그것이 원래 상태로 달콤하다는 것을 알았습니다. 그는이 달콤한 품종을 빨리 키우기 시작했습니다.
곧 그들은 카리브해에서 뉴 올리언즈, 보스턴, 뉴욕으로 수입되어 왔으며, 이국적인 간식으로 여겨졌으며, 나이프와 포크를 사용하여 접시에 먹었습니다. 달콤한 바나나는 1876 년 필라델피아 센 테니얼 엑스포에서 모두 분노했으며 각각 10 센트 씩 팔렸습니다.
