수확 야채 빵.
스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 95 분
- 준비: 20 분
- 요리: 75 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 400 | 칼로리 |
| 21g | 지방 |
| 39g | 탄수화물 |
| 14g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 400 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 21g | 28 % |
| 포화 지방 12g | 59 % |
| 콜레스테롤 54mg | 18 % |
| 나트륨 977mg | 42 % |
| 총 탄수화물 39g | 14 % |
| 식이 섬유 5g | 20 % |
| 단백질 14g | |
| 칼슘 377mg | 29 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
풍미있는 야채 캐서롤로 가족 저녁 식사 또는 휴가 식사에 적합합니다. 가을 야채 조합에는 루타 바가, 당근 및 감자가 포함됩니다. 수제 치즈 소스와 버터 빵 부스러기 토핑으로 화려하고 풍성한 야채 빵입니다.
성분
- 1 루타 바가 (약 1-1 1/2 파운드, 약 3-4 컵 깍둑 썰기)
- 당근 6 개 (껍질 벗기고 약 2 컵 깍둑 썰기)
- 셀러리 1 컵 (슬라이스)
- 소금 1/2 티스푼 (분할)
- 4 ~ 6 개의 중간 유콘 골드 또는 빨간 감자 (약 3 ~ 4 컵 깍둑 썰기)
- 버터 5 큰술 (나눗셈)
- 밀가루 3 큰술
- 1/4 티스푼 간 후추
- 육두구 격자 (또는 약 1/8 ~ 1/4 티스푼)
- 우유 1/2 컵
- 가벼운 체다 치즈 1 컵
- 신선한 빵 부스러기 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
버터 3 쿼트 캐서롤 또는 베이킹 접시.
루타 바가와 당근 (약 1/2 인치 조각)을 썰어 셀러리를 자릅니다. 다진 루타 바가와 당근, 얇게 썬 셀러리를 큰 냄비에 넣습니다. 물로 덮다; 식수에 약 1 티스푼의 소금을 넣으십시오. 종기에 가져다. 뚜껑을 덮고 열을 낮추고 20 분 동안 끓입니다.
감자를 거르고 야채에 넣고 덮는 데 필요한만큼 물을 더하십시오. 약 15-20 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다.
물기를 빼고 야채를 약간 식 힙니다. 냄비에 4 큰술의 버터를 중간 정도 낮은 열에 녹입니다. 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 저어주세요. 1/2 작은 술 소금, 후추, 육두구를 저어 준 다음 점차적으로 우유를 저어줍니다. 두껍게 될 때까지 끊임없이 저어주십시오. 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어주세요. 야채와 소스를 결합하십시오. 부드럽게 저어줍니다. 준비된 베이킹 접시로 바꾸십시오.
오븐을 350F로 예열하십시오.
버터의 나머지 1 큰술을 녹여 라. 빵 부스러기와 함께 던지기. 야채 위에 부스러기를 뿌린다. 갈색으로 거품이 생길 때까지 약 35-40 분 동안 빵을 벗겨냅니다.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
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- 미국 사람
- 박싱 데이
