스프루스 / 빅토리아 하이트
- 총 2 시간 5 분
- 준비: 20 분
- 요리: 105 분
- 수율: 6 ~ 8 파운드 (18 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 686 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 103g | 탄수화물 |
| 33g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 파운드. (18 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 686 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 17 % |
| 포화 지방 5g | 23 % |
| 콜레스테롤 78mg | 26 % |
| 나트륨 339mg | 15 % |
| 총 탄수화물 103g | 38 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 33g | |
| 칼슘 44mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
boudin blanc 이라고도 알려진이 수제 케이준 부딘은 양파와 양념과 함께 돼지 고기와 간, 쌀의 전통적인 혼합물입니다. 스터핑 혼합물은 케이준 더티 라이스와 유사합니다.
수제 소시지는 찜하거나 천천히 끓이거나 끓일 수 있습니다. 파티 또는 테일 게이팅 이벤트를 준비하는 훌륭한 소시지입니다.
성분
- 돼지 고기 2 파운드 (약 30 % 지방)
- 돼지 간 1 1/2 파운드
- 소금 2 작은 술
- 후추 2 작은 술
- 파 3 묶음 (굵게 다진 것)
- 큰 양파 1 개 (잘라 내기)
- 파슬리 1 큰술
- 밥 12 컵 (요리)
- 1 로트 소시지 케이싱
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
돼지 고기, 돼지 간, 소금 및 후추를 큰 냄비에 넣으십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
물로 덮고 끓게 한 다음 열을 낮추십시오. 고기가 매우 부드러워지고 떨어질 때까지 요리하십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
슬롯 형 스푼으로 국물에서 고기를 꺼내 1 ~ 2 인치 조각으로 자릅니다. 국물을 따로 보관하십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
잘게 썬 파 1/2 컵과 파슬리 반 정도를 그릇에 담아 따로 보관하십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
여전히 따뜻한 상태에서 남은 파와 파슬리로 고기와 양파를 갈아주세요.
스프루스 / 빅토리아 하이트
meat은 고기 혼합물을 예약 된 1/2 컵 파와 남은 파슬리, 쌀 및 충분한 양의 국물을 혼합하여 촉촉한 드레싱을 만듭니다.
스프루스 / 빅토리아 하이트
케이스와 함께 소시지 소를 준비하십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
소시지 케이스에 드레싱을 넣습니다.
스프루스 / 빅토리아 하이트
원하는대로 요리하십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
팁
- 냉장 또는 냉동 될 수 있습니다. 케이스가 줄어들거나 파열 될 수 있으므로 튀김이나 전자 레인지를 사용하지 마십시오.
레시피 태그:
- 소시지
- 앙트레
- 케이준
- 요리
