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재료 수집 및 케이크
미셸 앤더슨
바둑판 케이크는 모든 유형의 파티 또는 이벤트에 매우 적합한 선택입니다. 이 케이크는 원형, 정사각형, 직사각형 디자인 및보다 정교한 모양으로 만들 수 있습니다. 하트 모양 또는 타원형 디자인을 시도하기 전에 더 간단한 모양을 시도하는 것이 중요합니다. 이 패턴은 케이크를 단정하고 정확하게자를 수 있는지에 따라 거의 100 %에 달합니다.
체크 무늬 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 2 ~ 4 개의 케이크 세 레이션 나이프 케이크 모양의 커터 2 ~ 3 개의 커터
명확한 체크 무늬 패턴을 제공하고 최상의 결과를 위해 4 개의 층을 계획하기 위해 최소한 3 개의 층을 갖는 아이디어로 케이크를 굽습니다. 사용 된 케이크는 분명히 바닐라와 초콜릿 또는 레몬과 딸기와 대조되는 색상을 가진 향미료이어야합니다. 분명히 화이트 초콜릿 케이크와 바닐라 케이크는 놀랍도록 선명한 패턴을 만들지 않습니다!
케이크를 구운 후 디자인을 자르고 재 조립하기 전에 완전히 식히십시오. 냉장 케이크는 더 단단하고 "크럼 비"가 적으며 완제품이 더 성공할 것입니다.
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케이크에 반지를 잘라
미셸 앤더슨
케이크가 완전히 차가워지면 팬에서 꺼내어 모든 케이크에 비슷한 높이를 만들기 위해 돌을 세웁니다. 당신은 케이크를 결합 할 것이므로 명확한 디자인을 위해 같은 높이가 필요합니다.
케이크와 같은 모양의 절단기를 모아서 케이크 중 하나에 놓습니다. 케이크에 균등하게 이격되어 너무 얇지 않은 링을 만들 수있는 커터를 2 ~ 3 개 이상 선택해야합니다. 고리가 너무 얇 으면 케이크를 깨고 패턴을 망치지 않고는 움직일 수 없습니다. 커터를 사용하여 모든 케이크에서 동일한 방식으로 간격을 둔 각 케이크의 링을 자릅니다.
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케이크 반지를 조립
미셸 앤더슨
케이크에 체크 무늬 패턴을 만들려면 버터 크림 또는 다른 좋아하는 착빙과 함께 번갈아 번쩍이는 케이크 링을 붙일 필요가 있습니다. 링이 모든 케이크에서 절단 된 후에는 가장 잘 작동하는 순서대로 각 케이크에서 내부 링을 제거하십시오. 외부에서 시작하여 센터에서 또는 센터에서 운동하고 선호도에 따라 운동 할 수 있습니다. 두 가지 주문 모두에 이점이 있습니다. 내부에서 작업하면 깨지기 쉬운 케이크 고리가 아닌 원을 움직이기 때문에 안정성이 향상됩니다. 또한 케이크 보드에 착빙 스틱이 붙어서 서클이 깨질 위험이 있습니다. 케이크 고리는 쉽게 부러지지 만 흠집이 생기지 않고 제자리에 놓을 수 있습니다.
버터 크림을 쉽게 바르는 것도 중요합니다. 그렇지 않으면 빵 부스러기가 고리에서 빠져 나와 디자인이 난파 될 것입니다. 여러 가지 맛 링을 제자리에 놓으면 각 링 사이에 착빙을하여 서로 붙입니다. 착빙을 너무 두껍게 펼치지 않으면 고리가 맞지 않습니다.
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케이크 층 쌓기
미셸 앤더슨
케이크가 대조 링으로 재 조립 된 후 케이크에 쌓을 차례입니다. 케이크 보드에 첫 번째 레이어를 놓고 레이어 위에 버터 크림을 얇게 바르십시오. 반대쪽 고리가있는 레이어를 쌓아 두는 첫 번째 레이어에 두 번째 레이어를 쌓아 놓습니다. 따라서 첫 번째 레이어의 외부 링이 초콜릿 인 경우 두 번째 레이어의 외부 링은 바닐라 여야합니다.
마지막 레이어가 쌓일 때까지이 과정을 반복하십시오. 남은 버터 크림으로 케이크를 부수십시오. 따라서 결빙이 결점없이 퍼집니다. 마무리 링을 바르기 전에 케이크를 완전히 식히고 다른 고리와 층이 안정화되도록하십시오.
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케이크 장식 마무리 및 즐기기
미셸 앤더슨
이 유형의 케이크 패턴은 손님에게 사랑스러운 놀라움이며 실제로 실제보다 훨씬 많은 작업이 필요한 것처럼 보입니다! 또한 커피, 헤이즐넛 및 초콜릿과 같은 풍미를 독특한 방식으로 결합하는 훌륭한 방법입니다.
