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테마리 스시
Imagenavi / 게티 이미지
Temarizushi 또는 Temari sushi는 작고 공 모양의 초밥입니다. 테마리 초밥은 보통 일본의 히나 마쓰리 (소녀의 날: 3 월 3 일)와 같은 행복한 날에 요리됩니다. Temari (문자 적으로 영어로 "핸드볼"을 의미 함)는 사람들이 일본에서 놀던 전통적인 일본 자수 공입니다. 요즘 Temari 공은 어린이 장난감보다는 집안의 장식 장식품으로 취급됩니다.
이들은 초밥을 먹기 쉽고 파티에 좋습니다. 화려한 Temari 초밥을 만드는 법을 배우자. Temari 초밥은 기본적으로 부분으로 구성됩니다. 하단 부분은 스시 밥과 상단 부분은 선택한 재료로 구성됩니다.
생선을 사용하든 아니든 항상 오이, 아보카도, 킨시 타마 고 (파쇄 계란) 및 허브로 재료를 쌓아서 더 화려하게 만들 수 있습니다.
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초밥 밥과 토핑 준비
스프루스 / 요 시즈카 세츠코
초밥 밥을 준비하고 작은 주먹밥을 만드십시오. 따로. 다양한 토핑을 준비하십시오.
토핑 아이디어
- 마구로 사시미 (얇게 썬 것) 연어 사시미 (얇게 썬 것) 삶은 새우 햄 (얇게 썬 것) 아보카도 조각 연어 연어 슬라이스
팁
- 빨강 (참치)과 녹색 (아보카도)과 같은 대조적 인 색상을 사용하고 낙지 사시미와 킨시 타마 고 (파쇄 달걀 크레페)와 같은 질감이있는 재료를 사용하십시오. 이 재료 아래에 재료를 넣으면 여전히 볼 수 있습니다.이 쿠라 (연어 알), 꽃 모양의 컷 아웃 당근, 노리 (해초) 스트립, 슈퍼 얇게 썬 레몬, 향신료, 카이웨어 무침 또는 마이크로 그린.
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플레이스 토핑
스프루스 / 요 시즈카 세츠코
플라스틱 포장지에 토핑을 놓습니다.
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스시 라이스
스프루스 / 요 시즈카 세츠코
토핑 위에 초밥 주먹밥을 놓습니다.
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초밥 모양
스프루스 / 요 시즈카 세츠코
스시를 공 모양으로 만들고 플라스틱 포장을 비틀십시오. (스시 볼이 플라스틱 랩으로 자연스럽게 멋진 볼 모양이되기 때문에 손이 쌀로 끈적 끈적하거나 모양이 고르지 않을까 걱정할 필요가 없습니다.)
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완제품
스프루스 / 요 시즈카 세츠코
플라스틱 포장을 풉니 다. 와사비와 간장으로 Temari 초밥을 제공하십시오.
