스프루스 / 몰리 왓슨
당신은 농장 스탠드에서 아름다운 체리를 집으로 가져 왔으며 할머니의 체리 파이를 만들기 위해 기다릴 수 없습니다. 그러나 먼저, 당신은 모든 체리를 움켜 쥐어 야합니다. 걱정하지 마십시오. 그 구덩이의 체리를 제거하기 위해 사용할 수있는 두 가지 확실한 방법이 있습니다.
트위스트 방법과 찌르기 방법의 두 가지 기술은 체리 피터없이 체리를 움켜 쥐는 간단한 방법입니다. 각 기술에는 자체 도구가 필요합니다. 많은 도구가 이미 부엌 서랍에 있습니다.
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신선하고 잘 익은 체리를 선택하십시오. 시원한 물로 헹구고 말리십시오. 그리고 줄기를 제거하십시오. 버찌가 많으면 파트너와 함께하는 것이 좋습니다. 혼자서이 작업을 수행하는 경우 시간이 걸릴 수 있도록 준비하십시오. 또한 체리는 수분이 많고 주스 얼룩이 있음을 명심하십시오. 도마 위에 놓을 수 있기 때문에 도마 위에 놓인 커팅 매트를 사용하면 청소 시간을 크게 절약 할 수 있습니다.
트위스트 방법
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이 방법은 체리에 삽입 한 다음 구덩이를 제거하기 위해 비틀 수있는 얇은 것이 필요합니다. 좋은 옵션은 이쑤시개, 구부러지지 않은 종이 클립, 머리핀, 랍스터 픽 또는 금속 오렌지 스틱 (매니큐어에 사용)입니다. 체리의 줄기에 선택한 도구를 삽입하십시오. 구덩이에 닿는 느낌이들 것입니다. 그런 다음 구덩이 주위로 기계를 비틀어 튀어 나옵니다.
느낌을 얻으려면 몇 체리가 필요합니다. 인내심을 가지고 조금 실험 해보고 자신에게 가장 적합한 도구와 비틀기 동작을 찾아 내고, 처음 몇 체리의 엉망진창에 대해 걱정하지 마십시오. 여전히 맛이 좋습니다.
포케 방법
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물론, 비틀기 방법을 사용하면 파킹을 수행하지만이 기술이 어떻게 작동하는지 알면 왜 찌르기 방법의 이름을 알 수 있습니다. 이 절차를 위해서는 생과자 팁, 빨대 또는 젓가락이 필요합니다.
선택한 도구를 체리의 줄기 끝에 삽입하고 구덩이가 다른 쪽을 나갈 때까지 밀어 넣으십시오. 완벽한 세상에서, 팁이나 빨대는 구덩이를 치고 깨끗하게 밀어 넣습니다.
두꺼운 페이스트리 팁, 빨대 및 젓가락은 구덩이와 함께 상당한 양의 과일을 섭취하게되므로 더 얇은 페이스트리 팁이 가장 효과적입니다. 그러나 조금 더주의를 기울여야하고 얇은 팁을 사용할 때 실제로 구덩이를 때리십시오.
피트 체리 사용
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어떤 방법을 선택하든 체리를 한 번 완성하면 구덩이를 버리고 남은 과일로 끝까지 반복하십시오.
이제 체리를 구운 과자에 넣거나 스무디에 넣거나 브랜디 드 체리 또는 절인 체리를 만들거나 손에 넣지 않은 것 이외의 다른 방법으로 봉사 할 준비가되었습니다 (피트 체리는 그런 식으로 먹는 것이 약간 지저분합니다).
체리를 너무 많이 먹어서 빨리 사용할 수 없을 정도로 운이 좋으면 체리 파이팅을하는 것도 좋은 생각이다. 방법 중 하나를 사용하여 남은 체리를 움켜 쥐고 나중에 레시피에 사용하기 위해 얼립니다.
