미리 로트 코 비츠
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 16 머핀 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 192 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 30g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 머핀 16 개 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 192 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 1g | 5 % |
| 콜레스테롤 56mg | 19 % |
| 나트륨 210mg | 9 % |
| 총 탄수화물 30g | 11 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 85mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
많은 코셔 요리사와 마찬가지로 Giora Shimoni는 "코셔 추수 감사절 식사를 만드는 데 가장 큰 어려움은 전통적인 추수 감사절 반찬을 비유 (낙농가 아닌) 형태로 만들어서 칠면조와 함께 먹을 수 있다는 것입니다." 시모니는 많은 레시피에서 발견 된 버터와 우유를 기름과 두유로 바꾸어 휴가를 위해이 달콤한 콘 브레드 머핀을 만들었습니다. 그들은 또한 아침이나 브런치에 좋습니다 (일부 베리를 반죽에 던져보십시오). 그리고 그들의 개별 서빙 크기와 휴대 성은 포트 럭이나 요리에 좋은 선택입니다.
머핀의 특성은 사용하는 옥수수 가루의 유형에 따라 다릅니다. 이 조리법은 거친 갈기를 사용하여 질감이 있고 약간 바람이 잘 통하는 머핀을 만듭니다. Shimoni는 그를 케이크와 같은 것으로 묘사 했으므로 머핀에 잘게 잘린 옥수수 가루를 사용했을 것입니다.
성분
- 1 / 2 컵 꿀
- 식물성 기름 1/3 컵
- 큰 계란 2 개
- 노란 옥수수 가루 1 컵
- 다용도 밀가루 1 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 설탕 3/4 컵
- 소금 1 티스푼
- 두유 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 375F (190C)로 예열합니다.
큰 12 컵 머핀 팬에 그리스를 바르거나 컵에 종이나 호일 라이너를 바르십시오.
큰 믹싱 보울에서 꿀, 기름 및 계란을 잘 섞을 때까지 치십시오.
다른 큰 사발에서는 옥수수 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕 및 소금을 함께 터십시오.
반죽이 매끄럽고 덩어리가 없을 때까지 밀가루 성분과 두유를 건조 성분에 첨가하고, 매 첨가 후 혼합한다.
반죽을 머핀 컵에 부어 약 3/4가 될 때까지 채우십시오.
예열 된 오븐에서 18 ~ 20 분 동안 굽거나 머핀이 단단하고 황금색이며 중앙 이쑤시개에 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나옵니다. 와이어 랙으로 옮겨 식 힙니다.
레시피 태그:
- 간장
- 적법한
- 추수 감사절
- 빵
