에이미에 커트 / 게티 이미지
공원이나 해변에서 하루를 보내거나 별빛 아래에서 콘서트를 더 좋게 만드는 것은 무엇입니까? 소풍! 취향이 단순하거나 정교하게 구성되어 있는지에 관계없이이 믹스 앤 매치 메뉴는 훌륭한 식사를 준비하는 데 도움이됩니다. 보너스: 코셔 키퍼 (및 할랄 관찰자, 채식주의 자, 작은 아이들의 부모, 음식 알레르기가있는 사람들 등)를 위해 피크닉 포장 정통은 음식을 가져올 때 당일 여행과 더 긴 여행으로 완전히 전환 할 수 있습니다 필수품입니다.
코셔 팁: 코셔 와 관련하여, 같은 식사에서 우유와 고기는 제한이 없지만, 양고기 요리는 둘 중 하나와 함께 갈 수 있으므로 메뉴 항목을 적절히 선택하십시오.
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식품 안전 제일
이미지 바자 / 게티 이미지
가장 먼저, 온도 위험 구역에서 피크닉 요금을 유지하십시오. 부패하기 쉬운 음식은 차갑게 유지하고 하루가 더 더울수록 음식을 제공 한 후에는 음식을 버려야 할 여지가 줄어 듭니다. 피크닉 바구니는 귀엽지 만 뒷마당 너머로 가면 시원한 상자 또는 단열 가방이 훨씬 좋습니다. 다음은 구입할 수있는 최고의 쿨러 중 일부입니다. 포장하는 방법을 아는 것도 마찬가지로 중요합니다. 우리는 음식을 맛있고 안전하게 유지하기 위해 냉각기를 식히고 채우는 방법을 설명합니다.
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빵
미리 로트 코 비츠
피크닉 바구니에서 튀어 나온 피 각질의 바게트 이미지는 고전적이며 그럴만한 이유가 있습니다. 빵은 상대적으로 부패하기 어렵습니다 (즉, 빠른 농담을 위해 특별한 취급이 필요하지 않음), 공유하기에 완벽하며, 가장 중요한 것은 모든 종류의 음식 (아래의 딥 및 스프레드와 같은)을 먹기위한 완벽한 수단입니다. 소유. 빵집에서 즐겨 찾기를 선택하거나 다음 레시피 중 하나를 시도하십시오.
쉬운 이스라엘 피타 빵 (Pareve)
프렌치 바게트 레시피 (Pareve)
허니 밀 건포도 Challah (Pareve)
글루텐 프리 로즈마리 호두 빵 (유제품)
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스프레드 및 딥
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빵에 스프레드를 2 ~ 2 개 추가하면 아주 간단한 인스턴트 피크닉이 있습니다. 포장 된 후 머스는 슈퍼마켓에서 어디에서나 사용 가능하며 일부 브랜드는 정결 한 인증을 받았으므로 이동 중에도 좋은 선택입니다. 더 좋은 방법은 다른 보완 딥과 함께 자신만의 것을 만드는 것입니다.
클래식 이스라엘 후 머스 (Pareve)
Matbucha: 모로코 토마토와 페퍼 샐러드 (Pareve)
가지 채식 다진 간 (Pareve)
완두콩과 호두 페스토 (유제품)
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곡물과 파스타 샐러드
미리 로트 코 비츠
많은 곡물 샐러드와 파스타는 차가워지고 시원하게 유지됩니다. 또한 많은 사람들이 자신의 측면이나 식사로 이중 의무를 수행 할 수 있습니다. 마요네즈 드레싱과 동물성 단백질은 vinaigrettes, 채소 및 콩으로 만든 샐러드보다 부패하기 쉽습니다. 예를 들어 참치 파스타 샐러드를 토핑하는 경우 얼음 팩으로 둘러싸거나 절연 용기에 담으십시오. 몇 가지 시도해보십시오.
보리와 구운 야채 샐러드 (Pareve)
향신료 구운 chickpeas와 콜리 플라워와 파로 샐러드 (Pareve)
Arugula, Butternut Squash 및 Citrus Vinaigrette (Pareve)가 포함 된 퀴 노아
참치와 채식 파스타 샐러드 (Parve)
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샌드위치와 랩
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사전에 만들거나 현장에서 조립하든 샌드위치는 항상 인기가 있습니다. 사실 까다로운 음식을 먹거나 빵을 피하고 싶다면 빵과 랩과 함께 샐러드 고정 용기를 가져 와서 모두가 자신의 점심을 DIY 할 수 있습니다. 아래 조리법과 같은 조리법을 차갑게 유지하는 것에 대해 걱정하지 않으려면 참치 또는 기름으로 채워진 정어리 캔을 열어서 열지 마십시오. 당김 장치가있는 캔을 찾으면 캔을 따로 가져 오는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
클래식 참치 샐러드 (Parve)
이지 에그 샐러드 (Pareve)
얇게 썬 사과 카레 치킨 샐러드 (고기)
연어 및 크림 치즈 티 샌드위치 (유제품)
그리스 페타 치즈 샌드위치 랩 (Dairy)
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채소와 과일
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야채와 과일은 피크닉에 이상적입니다. 화려하고 더운 날에는 수분을 공급하며 딥 스쿠 핑에 적합합니다. 무엇보다도, 그들은 완전히 낮은 키가 될 수 있습니다. 자두, 천도 복숭아, 체리 또는 딸기를 헹구고 당근, 셀러리 및 고추를 자르십시오. 좀 더 정교하고 볶은 채소를 구우려면 DIY 샌드위치 또는 포장에 좋습니다. 그리고 과일 샐러드 또는 멜론은 고전적인 피크닉 디저트를 만듭니다. 다음은 잘 포장 된 다른 요리법입니다.
절인 콜리 플라워 샐러드 (Parve)
빠른 냉장고 딜 피클 (Pareve)
Tamari Ginger Vinaigrette (Parve)가 포함 된 레인보우 슬로
마요네즈 구이 포테이토 샐러드 (패브)
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치즈
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원소 소풍이 당신의 일이라면 치즈와 와인으로 가십시오. 좋은 빵이나 크래커와 짝을 이루면 실제로 많은 것이 필요하지 않습니다. 물론 Dijon 머스타드, 꿀, 견과류 및 신선하거나 말린 과일을 생각하면 몇 가지 조미료와 반주가 아프지 않습니다. 참고로, 해당 지역에서 좋은 코셔 치즈를 찾기가 어렵습니다. 온라인으로 주문하십시오. 아이러니하게도, 코셔 목초지 육류 공급 업체 Grow & Behold는 Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa 및 Mancheli (이스라엘 만 체고 스타일 양 우유 치즈)와 같은 찾기 어려운 코셔 품종의 훌륭한 원천이됩니다. Easy Cheese Bourekas는 또 다른 좋은 휴대용 옵션입니다.
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취급
미리 로트 코 비츠
디저트가없는 소풍은 무엇입니까? 케이크 나 파이에 제철 과일을 보여 주거나 과자와 브라우니를 고르십시오. (완전히 번거롭지 않게하려면 고품질 다크 초콜릿 바를 선택하십시오!)
오트밀 Streusel (유제품 또는 Pareve)와 체리 파이
민트 초콜릿 칩 브라우니 (Pareve)
글루텐 프리 초콜릿 칩 선 버터 쿠키 (Pareve)
유제품이없는 설탕 쿠키 (Pareve)
블루 베리 사워 크림 커피 케이크 (유제품)
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음료수
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와인 한 병 또는 탄산수는 명백한 선택이지만 보온병 또는 흘림 방지 투수를 사용하면 다른 음료수와 함께 토트 할 수 있습니다. 시도해 볼만한 몇 가지 좋은 옵션이 있습니다.
바닐라와 신선한 민트 아이스 티
레몬 보리수
레몬 에이드
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액세서리 및 서브웨어
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와인을 열 수 없거나 포크를 잊을 수 없다는 사실을 깨닫게되면 큰 소풍에 댐퍼를 두는 것은 없습니다. 따라서 메뉴를 살펴보고 필요한 모든 액세서리를 점검하십시오. 필수품에는 접시, 냅킨 및 칼 붙이, 타래 송곳, 서빙 스푼 및 컵이 포함됩니다. (친환경 일회용 용품을 찾고 있다면 sustyparty.com 및 ecopartytime.com을 확인하십시오.) 현장에 물건을 준비 할 경우 도마와 칼을 가져 가십시오. 손수건도 좋은 생각입니다. 피크닉 담요를 잊지 마십시오!
