스프루스 / 크리스틴 벤 라프 퀴
- 총 23 분
- 준비: 15 분
- 요리: 8 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 90 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 90 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 33mg | 1% |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 2g | 5 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 25mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
아르메니아 오이 ( 페기 스) 또는 일반 오이는 비네 그레트 와 신선한 민트를 곁들인 이 모로코 샐러드 ( shlada )에서 토마토와 싱싱한 대비를 제공합니다.
때때로 shlada 'arobiya (국가 샐러드) 또는 shlada nationale (국가 샐러드) 라고도 하며, 다른 샐러드를 만드는 기준으로 그대로 제공되거나 사용될 수 있습니다.
서빙하기 최소 10 분 전에 샐러드를 섞으면 향이 섞일 수 있습니다. 숟가락을 제공 할 수 있지만 샐러드는 모로코 빵 ( khobz )과 함께 찍어서 먹을 수 있습니다.
성분
- 1 파운드 feggous 또는 오이
- 1 파운드 토마토 (신선하고 잘 익은)
- 신선한 파슬리 2 테이블 스푼 (또는 민트, 다진 것)
- 양파 2 ~ 3 티스푼 (잘게 썬 것)
- 레몬 주스 (또는 식초) 2 큰술
- 올리브 3 테이블 스푼 (또는 식물성 기름)
- 돌염
- 대추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
약간 짙은 녹색 피부가 남도록 페그를 가볍게 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 일반 오이를 사용하는 경우 자르기 전에 씨앗을 제거해야합니다.
토마토를 희게하고 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 작은 조각으로 자릅니다.
토마토를 페그, 파슬리 또는 민트, 양파, 레몬 주스 또는 식초, 기름, 소금 및 후추와 섞어 맛보십시오.
시간이 허락하면, 야채를 실온에서 또는 냉장고에서 최대 1 시간 동안 담그십시오. 작은 그릇이나 개별 샐러드 접시에 담아 제공하십시오.
즐겨!
레시피 태그:
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