문화 / 브렛 스티븐스 / 라이저 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 128 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 128 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 5g | 25 % |
| 콜레스테롤 19mg | 6 % |
| 나트륨 59mg | 삼% |
| 총 탄수화물 7g | 삼% |
| 식이 섬유 0g | 2 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 35mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
바삭 바삭하고 향긋한 구운 마늘 빵을 만들기위한이 맛있는 레시피는 만들기가 매우 쉽습니다. 이것은 스파게티 또는 라자냐 저녁 식사를위한 완벽한 반주, 또는 요리에서 따뜻하고 풍성한 빵을 제공하고자 할 때입니다.
이 레시피에서 프랑스 또는 이탈리아 빵을 사용할 수 있습니다. 얇고 바삭 바삭한 바게트를 사용하지 마십시오. 빵은 부드러운 빵처럼 버터를 흡수하지 않습니다. 빵에 약간의 향이 있어야하고 향기로운 마늘 혼합물이 들어갑니다. 물론 최고의 마늘 빵을 만들려면 빵을 직접 만드십시오.
이 조리법에는 신선한 마늘이 필수적입니다. 이미 잘게 썰거나 다진 다음 액체로 포장 된 자레드 마늘을 사용하지 마십시오. 신선한 마늘 정향의 강렬한 맛이 없습니다. 같은 이유로 탈수 된 마늘 플레이 크나 마늘 가루를 사용하지 마십시오. 당신은 당신의 마늘을 그 자리에서 다지기를 원합니다.
이 조리법의 인기있는 변형은 치즈를 추가합니다. 토스터 오븐에서 몇 분 후 빵을 꺼내어 파쇄 또는 분쇄 한 파마산, 프로 볼 로네 또는 다른 치즈를 뿌립니다. 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 오븐으로 돌아갑니다.
성분
- 1/2 덩어리 프랑스 또는 이탈리아 빵
- 버터 5 큰술 (연화)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 다진 마늘 3 개
- 핀치 소금
- 핀치 고추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
톱니 모양의 칼을 사용하여 빵을 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
작은 그릇에 버터, 올리브 오일, 마늘, 소금, 후추를 넣고 숟가락 뒤에 잘 섞일 때까지 섞습니다. 빵 조각에 혼합물을 골고루 펴십시오.
빵 조각을 토스터 오븐에 넣고 버터가 거품을 일으켜 빵 가장자리가 갈색이 될 때까지 토스트하십시오.
또한 약간 다른 질감으로 오븐 에서이 빵을 만들 수 있습니다. 빵이 더 부드러워집니다. 버터 혼합물로 조각을 펼친 후 빵 조각을 다시 조립하여 덩어리를 만들고 무거운 호일로 감싸서 호일을 맨 위에 열어 둡니다. 버터가 녹고 빵 상단이 바삭 바삭해질 때까지 10 ~ 12 분 동안 450F 오븐에 넣습니다.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 변형
- 허브 추가: 더 깊은 맛을 내기 위해 토스트 전에 오레가노 나 향신료 같은 신선한 허브를 뿌립니다. 치즈 만들기: 거의 모든 치즈를 사용하여이 레시피를 치즈 마늘 빵으로 만들 수 있습니다. 모짜렐라, 파마산, 로마노, 페타, 체다 또는 프로 볼론 사용을 고려하십시오. 버터 대용품: 버터 대신 버터 기름을 사용하는 것에 대해 생각해보십시오. 버터 기름은 정화 된 버터입니다. 즉, 가열되어 우유와 물 고형물이 제거되었습니다. 본질적으로 버터 오일입니다. 그것은 더 많은 맛이 있습니다.
레시피 태그:
- 빠른 빵
- 반찬
- 미국 사람
- 가족 식사
