스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
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투론
스프루스 / Teena Agnel
이 스페인 아몬드 누가는 스페인의 전통적인 크리스마스 간식이며 최근까지 거의 독점적으로 아몬드와 꿀로 만들어졌습니다. 이 간단하고 맛있는 turron 은 찹쌀 시리얼, 두 종류의 초콜릿 및 아몬드를 사용하여 달콤하고 풍부한 맛을냅니다. 서빙하기 전에 냉장고에서 굳어 질 때까지 6 시간 이상 기다리십시오.
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만 테카 도스
스페인 사람에게 "mantecados"라고 말하고 어린 시절부터 크리스마스에 먹었던 풍부하고 부서지기 쉬운 아니스 향이 나는 드롭 쿠키를 기억하면서 눈을 넓히십시오. 그들은 너무 가볍고 푹신하며 입에서 녹습니다. 그들 자신을 확인하고 당신은 그들이 크리스마스에 mantecados 가없는 스페인 집이없는 이유를 이해할 것입니다!
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폴보 로네
스프루스
풍부하고 부서지기 쉬운 polvorones 는 mantecados로 바로 순위를 매기 며 먼지를 의미하는 "polvo"라는 단어에서 이름을 얻습니다. 손이나 입의 먼지와 같은 일관성으로 용해 될 수 있으므로주의해서 다루십시오. 어떤 사람들은 가루 가루로 가루로 덮습니다.
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플랜
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
이 고전적인 스페인 플랜은 달콤하고 끈적 끈적한 카라멜 소스를 얹은 벨벳 같은 바닐라 에그 커스터드로 만들어졌습니다. 이유식에서 가장 인기있는 디저트 중 하나입니다. 왜냐하면 그들이 먹는 음식을 보거나 특별한 날을 위해 충분히 퇴폐적 인 사람들에게는 충분히 가볍기 때문입니다. 개별 ramekins가 없으면 더 큰 베이킹 접시에 하나의 거대한 플랜을 만들어보십시오.
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크레마 카탈라나
개빈 Kingcome 사진 / 이미지 뱅크 / 게티 이미지
Crema Catalana 또는 카탈로니아 어 크림은 프랑스 명성의 크림 같고 섬세한 크림 브 뤼레의 스페인어 버전입니다. 탄된 설탕 빵 껍질과 섬세한 크림 같은 커스터드를 그 아래에서 맛보면 직접 배치를 먹을 수 있습니다. 전통적으로 스페인 사람은 상단에 가열 된 철로 나선형 모양을 만들지 만 오븐 브로일러를 사용하여 캐러멜을 만들 수 있습니다. 설탕 화상을주의 깊게 관찰하십시오.
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츄 로스
Alan B. Windhausen / 게티 이미지
츄 로스 (Churros) 는 길고 튀긴 반죽 튀김으로 스페인에서는 전통적인 심야 간식입니다. 그것들은 설탕 도넛과 매우 유사하지만 도넛과 같은 고리 대신 츄는 일반적으로 길고 상대적으로 릿지가 있습니다. 튀김 후, 길이로 자르고 설탕이나 꿀을 얹습니다. 두꺼운 핫 초콜릿이나 카라멜 소스를 곁들여 맛있는 달콤한 간식을 드십시오.
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부 누엘 로스 데 비엔 토
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
가볍고 푹신하고 입에서 녹는 스페인 식 부루 뇨 또는 튀김은 오후 간식이나 디저트에 적합합니다. 이 가볍게 튀겨 진 둥근 튀김은 가루 설탕으로 가루를 내거나 생과자 크림, 계란 커스터드 또는 마멀레이드로 채워져 다재다능한 것처럼 만들기 쉬운 저항 할 수없는 치료를 제공합니다.
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나틸 라스 데 레체
마누엘 벨라스코 / 게티 이미지
스페인 커스터드 또는 natillas 는 많은 스페인 성인들이 어린 시절을 회상하게하는 안락한 음식 중 하나입니다. 이 간단하고 맛있는 버전은 부드럽고 따뜻한 커스터드를 계피와 바닐라 추출물로 맛을냅니다.
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판 신타
판 신타. 산 세바스티안, 스페인. 게티 이미지 / 세르지오 아미 티
이 전통적인 바스크어 디저트는 테이블에서 아름답게 보이지만 초보자 요리사조차도 간단합니다. 퍼프 페이스 트리 시트 사이에 패스트리 크림을 끼 우고 잘게 잘린 아몬드, 헤이즐넛 및 가루 설탕을 덮으십시오. 냉동 퍼프 페이스 트리를 사용하는 경우 사용하기 전에 완전히 녹이십시오.
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레체 프리타
Flickr CC의 Javier Lastras
번역이 약간 혼란 스러울 수 있지만이 인기있는 스페인 디저트는 달걀과 밀가루 튀김 껍질에 싸서 단단하고 단단한 우유 푸딩으로 구성됩니다. 복잡하게 들릴지 모르지만 특별한 기술이나 도구가 필요하지 않습니다. 푸딩이 멋지고 단단해 지도록 냉장고에서 3 시간 이상 (바람직하게는 밤새도록) 놔두십시오.
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Frixuelos de Asturias
실버 맨 68
이 달콤한 아 스투 리아 크레페는 전통적으로 사과 설탕에 절인 과일로 채워진 후 커스터드와 휘핑 크림을 곁들였습니다. 다진 고기, 계란 및 녹은 치즈로 말아서 맛있게 만들 수도 있습니다. 풍미를 섞거나 롤링 대신 팬케이크처럼 쌓아보십시오.
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레체 메렝 가다
조디 퍼지 반경 이미지 / 게티 이미지
우유, 설탕, 달걀 흰자위, 계피 및 약간의 레몬 풍미로 만든 leche merengada 는 스페인 전역의 아이스크림 가게에서 제공됩니다. 결과적으로 밀크 쉐이크와 스무디 사이에 질감이 생겨 더운 날 완벽한 리프레쉬를 만듭니다.
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Goxua
플리커 CC 2.0
이탈리아 인들이 티라미수를 가지고있는 곳에서 바스크 지방은 Goxua를 좋아 합니다 . 이 크림 같은 층이있는 디저트는 한 층의 술에 담근 레이디 핑거, 한 층의 크림 같은 커스터드 및 바삭 바삭한 탄 설탕 토핑이 있습니다. 일부 요리사는 대신 카라멜 소스를 사용하므로 두 가지 방법으로 시도 할 수 있습니다. 모든 디너 파티에서 인상적인 피날레를 만듭니다.
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판체 세고비아 노
(c) 리사 시에라
이 아름다운 레이어 케이크는 만들기가 어렵지 않지만 몇 단계가 필요합니다. 먼저 가볍고 푹신한 케이크를 굽고 얇은 층으로 자릅니다. 그런 다음 풍부한 생과자 크림과 함께 모든 것을 달콤한 감 복숭아 사탕으로 덮으십시오. 어떤 경우에도 완벽한 케이크가 완성됩니다.
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타르 타 데 만자 나 카 세라
게티 이미지 / 식품 수집 RF
이 스페인 사과 타르트는 색다른 퍼프 페이스 트리와 끈적한 살구 보존으로 강조 표시되는 달콤하고 타르트 사과를 최대한 활용합니다. 멋진 프리젠 테이션을 위해 더 예쁘게 만들려면 사과 조각을 멋진 나선형 패턴으로 배열하십시오. 사용하기 전에 생과자 시트를 완전히 녹이십시오.
