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뚜껑 인감 유형
모든 식품 저장 용기에는 밀봉 뚜껑이 있지만 일부는 다른 것보다 더 안전합니다. 단순히 압력으로 밀봉되는 뚜껑은 음식을 담기에 완벽하게 안전하지만 부딪 치거나 떨어질 경우 튀어 나올 가능성이 높습니다. 다른 뚜껑에는 용기 측면에 스냅되는 플랩이있어 더 안전하지만 열리거나 닫는 데 시간이 더 오래 걸리며 힌지 부분은 과도한 사용으로 파손될 수 있습니다. 다른 뚜껑에는 상단에 누르거나 당기는 버튼 또는 레버가 있습니다. 일부 둥근 음식 저장 용기에는 유리 항아리에있는 것과 비슷한 나사 식 뚜껑이 있습니다.
냉동고 안전
냉동실에 보관할 음식을 미리 만들려면 반드시 냉동고 안전 용기를 사용해야합니다. 많은 플라스틱 용기와 대부분의 유리 용기는 냉동고 안전하지만, 일부 플라스틱은 추운 온도에서 부서지기 쉬워서 부딪 치거나 떨어지면 깨지거나 부서 질 수 있습니다. 대부분의 유리 용기는 냉동고 안전하지만 냉동고에서 빠져 나와 바닥으로 떨어지면 깨질 수 있습니다. 냉동실에서 음식을 정기적으로 준비하고 보관할 계획이라면 냉동 실용으로 특별히 제작 된 용기를 구입하는 것이 좋습니다.
전자 레인지 안전
용기를 전자 레인지에 넣을 이유는 없지만, 남은 용기를 담은 작은 용기는 전자 레인지에서 가열 할 수 있으면 훨씬 더 편리합니다. 대부분의 식품 보관 용기는 전자 레인지에 안전하지만 용융 된 용기와 유출 된 수프로 돌아 오지 않도록 항상 제조업체에 확인해야합니다. 일부 유연한 플라스틱 용기는 토마토 또는 다른 어두운 색 식품을 가열하면 얼룩이지기 쉽습니다. 컨테이너에 해를 끼치지는 않지만 덜 매력적으로 보일 수 있습니다.
오븐 안전
일부 유리 보관 용기는 오븐에 안전합니다. 이것은 음식을 미리 준비하고 서빙하기 전에 굽거나 오븐에서 남은 음식을 데우는 데 좋습니다. 작은 용기는 개별 부분을 가열하는 데에도 좋습니다. 모든 유리가 오븐에 안전하지는 않으므로 중요한 기능인 경우 구매하기 전에 제조업체 정보를 확인하십시오. 유리가 오븐에 안전하더라도 극한 온도에서 다른 온도로 빠르게 이동하여 열 충격을받지 않도록하는 것이 가장 좋습니다.
식기 세척기 사용 가능
대부분의 식품 용기는 식기 세척기에 안전하지만 일부 용기 스타일의 용기에는 손 세척이 필요한 뚜껑이 있으며, 매우 저렴한 일부 용기는 일회용으로 설계되어 식기 세척기에 날 수 있습니다. 용기를 가끔씩 손으로 씻는 것은 끔찍한 일이 아니지만 점심, 남은 음식 및 음식 준비 보관을 위해 저장 용기를 자주 사용하는 경우 식기 세척기를 사용하여 절약 한 시간이 약간의 가치가 있음을 알 수 있습니다 식기 세척기 사용이 가능한 튼튼한 용기를위한 추가 품.
제품 유형
유연한 플라스틱
가장 저렴한 신축성 플라스틱 용기는 대량으로 판매되며 일회용 용기를 의미하지만 조심하면 여러 번 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 손님과 함께 집으로 음식을 보내는 데 좋습니다. 고급형의 유연한 플라스틱 용기는 장기간 사용하기위한 것이며 식기 세척기뿐만 아니라 전자 레인지에서도 안전합니다. 이들은 일반적으로 작은 세트로 판매되며 집에 돌아 오지 않으면 몹시 그리워하지 않을 정도로 저렴합니다. 그것들을 많이 사용할 수는 있지만 갈라 지거나 변색되기 쉽습니다. 일부는 냉동고 안전하지만 다른 일부는 추운 온도에서 매우 부서지기 쉽고 깨지거나 부서 질 수 있습니다.
단단한 플라스틱
더 튼튼한 플라스틱 용기는 식품 가공기의 그릇처럼 견고 할 수 있습니다. 이 모델은 유연한 플라스틱 용기보다 약간 비싸며 식기 세척기에 안전합니다 (식기 세척기에 사용 된 거친 세제는 마무리를 둔하게 할 수 있지만). 용기의 효율성에 해를 끼치지는 않지만 캐니스터가 진열되어 있으면 외관을 유지하기 위해 손으로 씻을 수 있습니다.
유리
견고하지만 무겁고 유리 용기는 얼룩이 없으며 냄새가 나지 않습니다. 이것들은 절인, 평평한 음식 보관 및 오븐에서 사용하기에 적합한 얕은 캐서롤 모양의 용기를 포함하여 다양한 모양과 크기로 제공됩니다. 유리 식품 보관 용기는 식기 세척기, 전자 레인지, 냉장고 및 냉동고에서 안전 할 수 있지만 항상 제조업체에 문의하여 확인하는 것이 가장 좋습니다. 용기 자체가 그러한 용도에 안전하더라도 뚜껑은 특별한주의가 필요할 수 있습니다. 유리 보관 용기는 무겁기 때문에 용기가 경량 플라스틱 인 경우처럼 많은 용기를 중첩하고 싶지 않을 수 있습니다.
캐니스터 저장
캐니스터 스타일의 식품 저장 용기는 밀가루, 설탕, 파스타 및 기타 식품 저장실 스테이플을 장기간 보관할 수 있도록 조리 용 재료를 쉽게 측정 할 수 있도록 개구부가 넓습니다. 뚜껑은 해충을 막을 수 있도록 안전하게 설계되었으며 조리 중에 뚜껑을 사용하기 때문에 열고 닫을 수 있어야합니다. 그것들은 필요할 때 간단하게 보충 할 수있는 단일 성분의 장기 보관을위한 것이기 때문에 다른 용기만큼 자주 세척 할 필요는 없지만 필요할 때 외부를 닦을 수 있습니다.
진공 보관
이 컨테이너는 캐니스터 스토리지 세트와 매우 유사하지만 비틀어집니다. 많은 경우 자체 진공 시스템이 있거나 안전한 진공 폐쇄를 위해 용기에서 공기를 제거하기 위해 별도의 진공 장치가 필요할 수 있습니다. 견과류 나 통 곡물처럼 부패 할 수있는 식품을 보관하는 데 특히 좋습니다. 냉장고에 보관 된 치즈, 육류를 빠르게 담 그거나 빠르게 절인 야채를 만드는 데 작은 진공 보관 용기를 사용할 수 있습니다. 이것들은 거의 모든 것을 저장하는 데 사용될 수 있지만 표준 용기보다 비싸며 진공 밀봉의 혜택을받는 음식에 가장 적합합니다.
신선도 보존 용기
신선도 보존 용기에는 두 가지 기본 유형이 있습니다. 첫 번째 유형은 부패하기 쉬운 음식을 보존하도록 설계된 플라스틱으로 만 만들어졌습니다. 이것들은 저녁 식사 남은 음식에는 아무런 이점을 제공하지 않을 수 있지만, 한 가지 유형의 저장 용기를 원한다면 분명히 그 목적으로 사용할 수 있습니다. 두 번째 유형은 바닥에 스트레이너가있어 수분이 음식에서 배출되도록합니다. 이렇게하면 과일, 채소 및 허브가 부패를 촉진 할 수있는 습기에 앉아 있지 않습니다. 이러한 옵션에는 저장되는 음식의 수명을 향상시키기위한 필터가있을 수도 있습니다. 하단 스트레이너를 제거하여 표준 보관 용기로 사용할 수도 있습니다.
브랜드 / 제조업체
집록
플라스틱 식품 보관 백을 만드는 것으로 알려진 Ziploc은 압축 뚜껑이있는 유연한 플라스틱 용기와 나사 식 뚜껑이있는 약간 더 내구성이있는 둥근 용기를 포함하여 식품 보관 용기를 만듭니다. 이들은 저렴하고 세트로 제공됩니다. 그것들은 벌크 컨테이너만큼 저렴하지는 않지만 친구와 함께 집을 보내고 돌아 오지 않으면 큰 문제가 아닙니다. 이것들은 저장을 위해 깔끔하게 중첩됩니다.
기쁜
Glad의 유연한 플라스틱 용기는 Ziploc에서 제조 한 것과 유사하지만 크기와 모양이 약간 다릅니다. 또한 Glad는 쿠키 또는 간식 선물에 적합한 계절 컨테이너뿐만 아니라 다양한 색상의 컨테이너를 만듭니다. 또한 저온에서 내구성이 뛰어난 냉동고 안전 용기 제품군을 보유하고 있습니다. 이들은 깔끔하게 보관할 수 있습니다.
고무 메이드
튼튼한 가정 용품 및 거대한 저장 용기로 유명한 Rubbermaid는 식품 보관 용 소형 용기도 만듭니다. 용기는 Ziploc 또는 Glad보다 두꺼운 재료로 만들어졌으며 더 오래 지속되도록 설계되었습니다. 그들은 또한 단단한 플라스틱 용기를 만듭니다. 이들은 비슷한 크기의 Ziploc 또는 Glad 컨테이너보다 약간 비쌉니다. 사용하지 않을 때는 잘 보관할 수 있습니다.
파이렉스
유리 제빵 요리로 유명한 파이렉스는 유리 저장 용기를 다양한 모양으로 만듭니다. 여기에는 스냅 온 덮개가 있으며 대부분 예열 된 오븐에서 (뚜껑없이) 사용할 수 있습니다. 보관 용으로 중첩 할 수는 있지만 플라스틱 용기보다 무겁기 때문에 불편하게 무겁게 만들지 않으면 서 많은 수를 쌓을 수 없습니다.
옥소
단단한 플라스틱에서 유리, 큰 용기 스타일 컨테이너에 이르기까지 가장 저렴한 일회용 컨테이너를 제외한 거의 모든 것을 찾을 수 있습니다. 다른 브랜드는 비슷한 모양의 용기를 만드는 반면, OXO 제품의 품질은 유명 브랜드에 대해 더 많은 비용을 지불하더라도 고려할 가치가 있습니다.
푸드 세이버
FoodSaver는 플라스틱 보관 백용 진공 밀봉 기계로 가장 잘 알려져 있지만 진공 밀봉 할 수있는 식품 보관 용기 및 용기도 만듭니다. 그들은 백에 사용되는 것과 동일한 진공 밀봉 기계를 사용하며 표준 보관 용기보다 더 나은 음식 보존을 제공합니다. 이 용기는 절인 및 빠른 산세에도 사용할 수 있습니다. 용기는 진공 밀봉 공정을 견딜 수있는 단단한 플라스틱으로 만들어졌습니다.
데비 메이어
녹색 봉지로 가장 잘 알려진 Debbie Meyer는 봉지와 동일한 보존 특성을 갖지만 청소가 더 쉬운 식품 보관 용 유연한 플라스틱 용기를 만듭니다. 식기 세척기에 넣어두면됩니다. 이것들은 녹색이므로 파슬리 또는 딸기에 어떤 것을 사용하는지 쉽게 알 수 있으며 남은 음식에는 다른 용기를 계속 사용할 수 있습니다. 이 용기에 남은 음식물을 보관하는 데는 이점이 없지만 그렇게하지 않을 이유는 없습니다. 따라서 한 가지 유형의 용기를 선호하는 경우 모든 식품 보관 요구에 사용할 수 있습니다.
액세서리 및 보증
이러한 제품의 대부분의 가격이 저렴하기 때문에 분명한 문제가 발생하지 않는 한 보증 교체는 그만한 가치가 없습니다. 대부분의 보증은 제조업체의 결함에 대해서만 적용되므로 실수로 인한 파손, 오용으로 인한 손상 또는 정상적인 마모는 다루지 않습니다. 일부 회사는 만족 보장을 제공하므로 원하지 않는 제품을 반품 할 수 있습니다. 제품을 반품하는 데 결함이 필요하지 않으므로 만족 보증은 보증과 다릅니다. 그러나 제한이 적용될 수 있습니다. 제품을 반품하기 전에 항상 제조업체에 확인하십시오.
청소
식기 세척 온도가 뒤틀 리거나 세척 후 뚜껑이 제대로 맞지 않을 수 있으므로 가장 저렴한 플라스틱 용기는 손 세척이 필요할 수 있습니다. 대부분의 다른 플라스틱 식품 저장 용기는 식기 세척기에 안전하지만 제조업체는 식기 세척기 바닥의 과도한 열을 피하기 위해 상단 랙 세척을 권장합니다. 일부 유연한 플라스틱 용기는 토마토 기반 제품이나 이와 유사한 식품을 보관할 때 얼룩이 생길 수 있지만 용기의 유용성에는 영향을 미치지 않습니다. 유리 보관 용기는 상단 또는 하단 랙에 식기 세척기가 안전해야하며 세척 후에도 냄새가 나지 않습니다. 대부분의 식품 보관 용기는 식기 세척기가 안전 할 수 있지만 일부 뚜껑은 손으로 씻어야하므로 제조업체의 지침을 확인하십시오.