스프루스
- 총 60 분
- 준비: 10 분
- 요리: 50 분
- 식히기: 4 시간
- 수율: 6 인분
번역, arroz con dulce 스페인어로 "달콤한 쌀"을 의미합니다. 디저트는 계피, 생강, 정향과 같은 향신료 덕분에 코코넛과 건포도가 들어간 단 쌀 푸딩입니다. Arroz con dulce는 푸에르토 리코와 다른 여러 섬의 전통적인 크리스마스 디저트이지만 일년 내내 맛있습니다.
이것은 당신의 취향에 쉽게 조정할 수있는 용서 레시피입니다. 약간의 추가 향신료를 위해 가파른 향료에 스타 아니스를 추가하거나, 오렌지 껍질 또는 작은 오렌지 추출물을 첨가하거나, 건포도 대신 건포도 또는 말린 크랜베리를 사용하십시오. 특별한 손길을 추가하고 자신 만의 것을 쉽게 만들 수 있습니다.
최상의 결과를 얻으려면 전체 향신료와 신선한 생강을 사용하십시오. 전체 향신료가 없으면 건포도와 코코넛과 함께 일부 향신료를 첨가 할 수 있습니다.
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성분
- 생강 1 조각 (약 1 인치, 껍질 벗기고 얇게 썬 것)
- 계피 스틱 2 ~ 3 개
- 6 정향
- 소금 1 티스푼
- 코코넛 밀크 1 캔 (14 온스)
- 1 컵 중간 곡물 쌀 (또는 짧은 곡물 쌀)
- 백설탕 1/2 컵 (또는 흑설탕)
- 황금 건포도 1/2 컵
- 코코넛 플레이크 1/4 컵
- 장식: 지상 계피 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
큰 냄비 나 냄비에 물 3 컵을 끓인다. 생강 조각, 계피 스틱, 전체 정향 및 소금을 첨가하십시오. 향료가 물에 주입 될 때까지 약 15 분 동안 끓입니다.
스프루스
향신료를 제거하고 주입 된 물을 저장하십시오.
스프루스
주입 된 물을 다시 냄비 나 냄비에 넣으십시오. 코코넛 밀크와 물 1 컵을 더 넣으십시오. 종기에 가져다.
스프루스
설탕, 건포도 및 코코넛을 넣고 완전히 저어줍니다. 열을 끓여서 끓이고 덮고 20 분 동안 요리 한 후 몇 번 저어줍니다.
스프루스
20 분 후 뚜껑을 제거하고 저어줍니다. 15 분 동안 또는 쌀이 익고 크림이 날 때까지 계속 요리하십시오. 물을 흡수해야합니다. 물이 흡수되었지만 쌀이 여전히 조리되지 않으면 한 번에 약간의 뜨거운 물 (약 1/4 컵)을 넣고 끝날 때까지 계속 요리하십시오.
스프루스
밥이 익 으면 서빙 접시에 붓습니다. 서빙 할 준비가 될 때까지 식히고 냉장고에 식히십시오.
스프루스
봉사하기 전에 계피로 장식하고 즐기십시오!
팁
- 긴 쌀이 아닌 중간 또는 짧은 쌀을 사용하고 있는지 다시 확인하십시오. 이것은 무인 상태로 둘 수있는 조리법이 아닙니다. 냄비에 붙거나 타는 것을 막기 위해 저어 줄 필요가있을 것입니다. 식히는 속도를 높이려면 완성 된 쌀을 서빙 접시 또는 개별 디저트 컵에 넣고 서빙하기 전에 냉장 보관하십시오. 향미료의 양은 유연하므로 취향에 맞게 자유롭게 조정하십시오..
레시피 태그:
- 푸딩
- 디저트
- 카리브해
- 크리스마스
