스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 100 분
- 준비: 25 분
- 요리: 75 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 320 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 32g | 탄수화물 |
| 27g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 320 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 12 % |
| 포화 지방 4g | 18 % |
| 콜레스테롤 103mg | 34 % |
| 나트륨 669mg | 29 % |
| 총 탄수화물 32g | 12 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 27g | |
| 칼슘 79mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 양배추 롤은 토마토 소스를 곁들인 베이킹 접시에 구운 것입니다. 갈은 소고기, 쌀 및 양파의 혼합물은 부분적으로 조리 된 양배추 잎을 맛있게 채 웁니다.
양배추 머리를 얼린 다음 해동하면 잎이 부드러워지고 껍질이 벗겨지기 쉽습니다.
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성분
- 12 ~ 14 큰 양배추 잎
- 충전재
- 1 파운드 마른 쇠고기
- 밥 3/4 컵
- 양파 1/2 컵 (잘게 다진 것)
- 큰 계란 1 개
- 달콤한 파프리카 1 1/2 티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 후추 1 작은 술
- 우유 1/4 컵
- 소스
- 1 (8 온스) 캔 토마토 소스
- 1 (14.5 온스) 토마토를 깎을 수 있음
- 입자가 굵은 설탕 3 큰술
- 사과 식초 2 큰술
- 1/2 컵 물 (소스를 두껍게하기 위해 3 큰 스푼 추가)
- 옥수수 전분 2 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
양배추 머리 전체를 몇 시간 또는 밤새 동결하십시오. 몇 시간 동안 해동 한 다음, 코어 주위를 자르고 따뜻한 흐르는 물에서 나뭇잎을 부드럽게 벗겨냅니다 (코어 끝에서 시작). 그것들은 충분히 유연해야합니다. 그렇지 않은 경우 부드럽게 스팀하여 부드럽게하십시오.
스프루스
오븐을 350 F / 180 C / Gas Mark 4로 예열하십시오.
채우려면 갈은 소고기, 쌀, 양파, 계란, 파프리카, 소금, 후추, 우유를 합치십시오. 잘 섞어 12 개로 나눕니다.
스프루스
갈은 소고기 혼합물의 일부를 양배추 잎 중앙에 넣습니다.
스프루스
충전물 주위에 롤 잎; 이쑤시개로 고정하십시오.
스프루스
베이킹 접시 또는 네덜란드 오븐에 넣습니다. 남은 갈은 쇠고기와 양배추 잎으로 반복하십시오.
스프루스
그릇에 토마토 소스, 토마토, 설탕, 식초 및 물 1/2 컵을 섞습니다.
스프루스
양배추 롤 위에 소스를 붓습니다.
스프루스
뚜껑이나 호일로 단단히 덮고 1 시간에서 1 시간 15 분 동안 굽거나 양배추가 부드러워 질 때까지 굽습니다.
스프루스
슬롯 형 스푼으로 그릇에 양배추 롤을 제거하십시오. 이쑤시개를 꺼내 버립니다.
주스와 함께 냄비를 중간 열 위에 놓거나 주스를 냄비에 옮기고 열 위에 놓으십시오. 옥수수 전분을 차가운 물 3 테이블 스푼과 합치고 매끄러 워질 때까지 섞는다. 옥수수 전분과 냉수 혼합물을 소스에 저어줍니다. 소스를 끓여서 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 양배추를 얼릴 시간이 없다면, 소량의 물이 담긴 전자 레인지 안전 접시에 머리 전체를 코어 링하거나하지 말고 약 10-15 분 동안 전자 레인지를 사용하십시오. 나뭇잎이 잘 벗겨 져야합니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 박제 양배추 롤
- 앙트레
- 미국 사람
