Jim Norton / StockFood 크리에이티브 / 게티 이미지
- 총 55 분
- 준비: 15 분
- 요리: 40 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1052 | 칼로리 |
| 62g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 101g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1052 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 62g | 79 % |
| 포화 지방 15g | 73 % |
| 콜레스테롤 308mg | 103 % |
| 나트륨 944mg | 41 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 101g | |
| 칼슘 141mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
오레가노, 마늘, 토마토는 빠르고 쉬운 프라이팬 치킨 요리입니다. 맛있는 일상 식사를 위해 파스타 나 쌀로 닭고기를 제공하십시오. 이 레시피에는 신선한 토마토 또는 양질의 통조림 토마토를 사용하십시오.
잘라낸 닭, 전체 닭 다리, 허벅지 또는 뼈가 들어간 닭 가슴살을 사용하십시오. 닭고기 뼈없는 것을 선호한다면 다른 요리법이 있습니다.
성분
- 닭고기 조각 3 ~ 3 1/2 파운드
- 식물성 기름 3 ~ 4 큰술
- 다진 양파 1/2 컵
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 2 개의 신선한 토마토 (말리거나 1 캔 (14.5 온스) 양질의 절단 된 토마토)
- 얇게 썬 버섯 1 개 (4 온스), 액체
- 코셔 소금 1 티스푼
- 갓 갈은 후추 1/4 작은 술
- 말린 오레가노 1 작은 술 또는 잘게 잘린 오레가노 1 큰술
- 선택 사항: 신선한 다진 파슬리 1 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
무겁고 깊은 소테 팬 또는 더치 오븐에서 기름을 가열하십시오. 닭고기 조각과 갈색을 중간 열에 더하십시오.
닭고기에 양파와 마늘을 넣고 3 분간 요리합니다. 토마토, 버섯, 정결 한 소금, 후추 및 오레가노를 첨가하십시오.
30 ~ 40 분 동안 또는 닭고기가 부드러워지고 완전히 익을 때까지 저열로 덮고 요리하십시오. 닭고기의 완성도를 테스트하려면 육류의 가장 두꺼운 부분에 순간 읽기 온도계를 삽입하십시오. 최소한 165F를 등록해야합니다.
닭고기를 소스와 함께 서빙 접시에 배열하십시오. 원한다면 신선한 다진 파슬리를 뿌린다.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 변형
- 양파와 함께 잘게 썬 피망 1/2을 넣고 통조림 대신 신선한 버섯을 사용하십시오. 말린 적포도주 약 1/4 컵과 토마토가 든 베이를 추가하여 cacciatore 스타일의 요리를하십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 토마토와 치킨
- 앙트레
- 미국 사람
