목성 이미지 / 게티 이미지
- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 699 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 81g | 탄수화물 |
| 60g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 699 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 20 % |
| 포화 지방 6g | 29 % |
| 콜레스테롤 103mg | 34 % |
| 나트륨 384mg | 17 % |
| 총 탄수화물 81g | 30 % |
| 식이 섬유 23g | 82 % |
| 단백질 60g | |
| 칼슘 258mg | 20 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 척 왜건 스프는 토마토, 콩 및 다진 야채로 만든 쉬운 쇠고기 쇠고기 수프입니다. 일부 칠레 가루와 고추는 수프의 맛을 내고 남서부 맛을냅니다.
수프에 핀토 콩, 큰 북부 또는 작은 팥을 사용하십시오. 검은 콩도 좋습니다.
신선한 구운 옥수수 빵 또는 비스킷과 함께 점심이나 저녁 식사를 위해이 스프를 제공하십시오.
성분
- 베이컨 2 개 (표시)
- 갈은 소고기 2 파운드
- 다진 양파 1 개
- 다진 셀러리 1 컵
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 중간 크기의 당근 3 개 (얇게 썬 것)
- 소고기 국물 2 컵
- 2 개 (14.5 온스) 깡통 토마토
- 1 (4 온스) 깡통 칠리 페퍼 (녹색, 마일드)
- 우스터 셔 소스 1 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 1/2 티스푼 칠리 파우더
- 1/2 티스푼 간 chipotle 고추 또는 카이엔 고추
- 신선하게 후추를 맛보세요
- 2 개 (15 온스) 캔 콩 (핀토, 북부 북부, 작은 빨강 또는 혼합물)
그것을 만드는 단계
네덜란드 오븐이나 중불로 냄비에 파삭 파삭해질 때까지 베이컨을 요리하십시오. 베이컨을 종이 타월로 제거하여 배출하십시오.
갈은 소고기, 양파 및 셀러리를 베이컨 물방울에 첨가하십시오. 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 저어줍니다. 마늘을 넣고 1 분간 더 요리합니다. 당근, 쇠고기 국물, 토마토, 고추, 우스터 셔 소스, 소금, 칠리 파우더, 치 폴레 또는 카이엔 고추를 넣습니다.
종기에 가져다; 30 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 열을 낮추고, 덮고, 끓으십시오.
통조림 콩을 비우고 스튜에 넣습니다. 필요한 경우 후추와 더 많은 소금을 맛보고 첨가하십시오.
수프를 약 15 분 더 끓입니다.
이 스프에 비스킷, 피 각질의 빵 또는 콘 브레드 머핀을 제공하십시오.
전문가 팁
수프가 완성되기 약 7-10 분 전에 냉동 된 녹두, 완두콩 및 / 또는 옥수수를 추가하십시오.
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레시피 태그:
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