IgorGolovnov / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 85 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 10g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 85 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 771mg | 34 % |
| 총 탄수화물 4g | 2 % |
| 식이 섬유 2g | 5 % |
| 단백질 10g | |
| 칼슘 222mg | 17 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단한 수프는 따뜻하고 가벼우 며 추운 달에 너무 많은 흰 무우를 맛있게 사용합니다. 나는 항상 껍질을 벗기고 얇게 썰어 먹는 것을 즐겼습니다. 그러나 여기에서 날카로운 맛이 부드럽고 녹는 느낌이 가장 사랑 스럽습니다.
말린 버섯은 여기에서 작동합니다. 목이 버섯 또는 표고 버섯은 고전적인 선택이지만 포르 치니 또는 곰보도 사랑 스럽습니다. 그것은 약간의 색상, 소박한 맛 및 질감을 추가하는 것에 관한 것입니다.
성분
- 1 온스 말린 버섯
- 닭 국물 (또는 야채 국물 또는 다시) 4 컵
- 큰 무 1 개
- 스토킹 셀러리 1 개
- 8 온스 두부
- 장식: 다진 실란트로 (또는 잘게 썬 파)
그것을 만드는 단계
버섯을 작은 그릇이나 측정 컵에 넣고 끓는 물 1/2 컵을 부으십시오. 15 분 동안 담그십시오. 버섯을 물에서 들어 올려 먼지를 깨끗이 문지른다. 버섯을 대략 자르고 따로 보관하십시오. 담그는 액체를 예약하십시오.
그동안 국물을 끓인다. 무를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 국물에 넣습니다. 셀러리를 다듬고 얇게 자르고 국물에 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 요리하십시오.
두부를 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다.
두부와 버섯을 국물에 넣습니다. 그을린 상태로 남겨 두도록 예약 된 담그는 액체를 첨가하십시오. 2 ~ 3 분 동안 모든 것이 가열 될 때까지 끓인다.
원한다면 4 개의 그릇을 나누고 실란트로로 장식하십시오. 즉시 봉사하십시오.
레시피 태그:
- 두부
- 반찬
- 아시아 사람
- 가족 식사
