수프 (그리스 렌즈 콩 수프) 레시피

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영양 사실
서빙: 4-6 인분
서빙 당 금액
칼로리	513
일일 가치 %
총 지방 37g	47 %
포화 지방 5g	26 %
콜레스테롤 0mg	0 %
나트륨 42mg	2 %
총 탄수화물 37g	13 %
식이 섬유 6g	21 %
단백질 12g
칼슘 91mg	7 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

영어로 발음되는 이름이 당신을 속이게 하지 마십시오.이 가짜 수파 (Fake Soupa) 는 정통과 같습니다. 완벽한 겨울 수프 – 충전 및 온난화 – 그리고 그리스식이 요법의 필수품입니다.

추가 보너스로 가짜 수프 는 믿을 수 없을만큼 건강하며 섬유질, 비타민 및 철분으로 포장되어 있습니다. 물론 렌즈 콩에는 지방이 없습니다. 채식주의 자와 채식주의 자에게 완벽하며 사순절 기간 동안 그리스식이 요법의 주류입니다.

성분

물, 토마토, 베이 잎, 양파 및 마늘을 바닥이 두꺼운 냄비에 넣으십시오.

중불로 천천히 끓인 다음 렌즈 콩과 기름을 넣으십시오.

열을 줄이고 약 1 ~ 1 1/2 시간 동안 또는 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 부분적으로 끓입니다.

열에서 제거하고 베이 잎을 꺼냅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

식초를 저어 주거나 옆에 서서, 피 각질 빵 한 쪽과 함께 제공하십시오.

전체 조리 시간은 사용하는 렌즈 콩 종류에 따라 달라집니다 토마토없이 수프를 준비하려면 물을 5 1/2 컵으로 늘리십시오. 외출 중이거나 다른 음식으로 바쁠 때 한 시간 이상 끓이면 렌즈 콩을 요리하기 전에 최대 2 시간 동안 물에 담글 수 있습니다. 그런 다음 끓인 시간을 약 20-35 분으로 줄일 수 있지만 시간을 줄이면 냄비를 덮으십시오.

수프와 마찬가지로 요리사는 가짜 수프에 자신의 개인적인 손길을 더하는 것으로 유명합니다. 일부는 깍둑 썰은 감자 나 당근을 넣습니다. 그리스인은이 접시에 부서진 페타 치즈를 얹어 먹는 것을 좋아합니다.이 스프에 원하는 렌즈 콩을 사용할 수 있습니다. 수프에는 작은 녹색 갈색 렌즈 콩을 사용하십시오. 그리스인들은이 레시피에서 토마토에 대해 그다지 특별하지는 않습니다. 토마토를 넣거나 넣지 않고 완성 할 수 있지만 완성 된 제품에 멋진 장미 빛 홍당무를 추가합니다. 베이 잎과 함께하지만 토마토없이 만들 경우에는 그대로 두십시오.

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