비건 피스트 케이터링 / 플리커 / CC BY 2.0
- 총 20 분
- 준비: 15 분
- 요리: 5 분
- 진정: 40 분
- 수율: 아이스크림 8 컵 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 131 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 31g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 아이스크림 8 컵 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 131 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 2mg | 0 % |
| 총 탄수화물 31g | 11 % |
| 식이 섬유 8g | 27 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 44mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
여름의 맛을 위해 계절에 관계 없이이 블랙 베리 셔벗 레시피를 만드십시오. 그것은 대부분의 다른 버전보다 약간 적은 설탕을 사용하므로 결과 풍미는 순수하고 신선한 고른 검은 딸기 중 하나입니다.
성분
- 신선한 블랙 베리 8 컵 (냉동 딸기 대체)
- 물 1/2 컵
- 레몬 주스 1 큰술
- 과립 설탕 2/3 컵
- 보드카 1 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
혼합물이 부드러워 질 때까지 블랙 베리, 물 및 레몬 주스를 높이 섞습니다.
딸기와 주스를 큰 냄비에 옮기고 설탕을 저어주세요.
베리 혼합물을 끓여서 즉시 열에서 제거하십시오.
장과를 실온에서 5 분 동안 식힌 다음 미세한 체를 통해 누르십시오.
베리 고형물을 버리고 퓌레와 보드카를 섞습니다.
혼합물을 식힌 다음 제조업체의 지침에 따라 아이스크림 제조기에서 냉동 시키십시오.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 변형
Cook 's note : 완성 된 제품에서 풍성한 품질을 내기 위해 보드카 한 스푼이 셔벗에 첨가됩니다. 생략 할 수 있지만 셔벗은 결과적으로 더 단단하고 더 청크 한 질감을 갖게됩니다.
레시피 태그:
- 블랙 베리
- 디저트
- 프랑스 국민
- 여름
