독일 감자 국수 레시피

차례:

Anonim

스프루스

  • 총 50 분
  • 준비: 40 분
  • 요리: 10 분
  • 수확량: 2-4 인분
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영양 지침 (1 회 제공)
277 칼로리
12g 지방
35g 탄수화물
8g 단백질
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영양 사실
서빙: 2-4 인분
서빙 당 금액
칼로리 277
일일 가치 %
총 지방 12g 15 %
포화 지방 5g 26 %
콜레스테롤 119mg 40 %
나트륨 694mg 30 %
총 탄수화물 35g 13 %
식이 섬유 4g 14 %
단백질 8g
칼슘 77mg 6 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.
영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

감자 주인 인 독일인들로부터 감자를 제공하는 또 다른 방법이 있습니다. 이것은 남은 감자를 제공하는 좋은 방법이지만, 이 목적으로 만 끓일 수 있습니다. 버터로 갈색으로 변한 이들은 슈니첼 크림에 좋은 반찬입니다.

성분

  • 1 파운드 감자 (Rusets와 같은 전분 감자, 약 4 개의 중간 감자)
  • 밀가루 2 큰술 (또는 그 이상)
  • 계란 노른자 2 개
  • 갓 갈은 육두구 (또는 맛)
  • 1/2 작은 술 소금 (또는 맛)
  • 버터 2 큰술

그것을 만드는 단계

    재료를 모으십시오.

    스프루스

    끝날 때까지 약 30 분 동안 자켓에 감자를 끓입니다.

    스프루스

    감자 껍질을 벗기고 밥통에 넣습니다.

    스프루스

    밀가루, 계란 노른자, 육두구 및 소금을 넣고 뻣뻣한 반죽에 섞으십시오. 반죽을 관리하기 쉽도록 밀가루를 더 넣으십시오. 반죽을 15 분 동안 그대로 두십시오.

    스프루스

    밀가루 반죽 보드에 반죽을 넣고 통나무로 만듭니다. 통나무를 16-20 조각으로 자릅니다.

    스프루스

    손 사이를 감아 각 조각을 테이퍼 형 실린더로 만듭니다. 가운데가 두껍고 끝이 뾰족해야합니다.

    스프루스

    프라이팬에 버터를 녹입니다. 면을 조심스럽게 단층에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면을 볶습니다.

    스프루스

    냄비에서 제거하고 따뜻하게 드십시오.

    스프루스

    즐겨!

레시피 태그:

  • 감자
  • 공식 만찬
  • 독일 사람
  • 가족 식사
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