게티 이미지 유럽
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수율: 1 컵 스프레드 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 56 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 10g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 컵 스프레드 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 56 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 10mg | 0 % |
| 총 탄수화물 10g | 4 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 65mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 독일 식 채식 토마토 스프레드 (Brotaufstrich mit Tomaten) 레시피는 정원이나 이미 통조림으로 만든 토마토를 풍부하게 활용합니다.
3 가지 종류의 토마토를 함께 조리하여 향과 맛을 더합니다. 채식 크림을 생략하여 채식주의 자 토마토 스프레드 나 딥을 완전 채식으로 만들 수 있습니다.
리코펜과 기타 유익한 물질이 많으면 잘못 될 수 없습니다. 완전 채식주의 자 샌드위치를 위해 빵에 똑바로 먹거나 야채와 치즈를 더 넣으십시오 (레시피 지시에 따라 아래의 샌드위치 아이디어 참조).
이런 식으로 퍼지는 것은 두꺼운 독일 빵, 장인 빵 또는 베이글을 위해 만들어졌으며 올리브가없는 이탈리아 sundried 토마토 tapenade의 생 쌀된 버전과 유사합니다.
약 1 컵의 독일 식 채식 토마토 스프레드
성분
- 양파 1/4 컵 (다진 것)
- 정향 마늘 1 개 (잘게 다진 것)
- 올리브 오일 2 티스푼 (양질)
- 1 (14 온스) 캔 토마토 (또는 집에서 만든 통조림 토마토, 배수, 주스를 비축하고 다진 것 또는 3-4 신선한 토마토)
- 햇볕에 말린 토마토 1/4 컵 (오일, 잘게 썬 것)
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 휘핑 크림 2 큰술 (30-36 % 유지방)
- 선택 사항: 1/4 작은 술 소금
- 신선하게 후추 맛
- 바질 2 큰술 (신선하고 잘게 썬 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
중간 냄비에, 잘게 썬 양파 1/4 컵과 잘게 다진 마늘 1 티스푼 반투명 할 때까지 양질의 올리브 오일 2 티스푼에 잘게 썬 다진 토마토 (또는 즙을 비축) 다진 토마토 (신선한, 블랭킹, 껍질을 벗기고, 파종, 파종) 잘게 썬 썬 드라이 토마토 1/4 컵, 토마토 페이스트 2 큰술. 야채가 부드러워 질 때까지 필요에 따라 예비 토마토 주스를 넣어 요리하십시오.
두꺼운 페이스트로 요리하십시오. 휘핑 크림 2 테이블 스푼을 넣고 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 멋있는. 양념을 조정하고 잘게 잘린 신선한 바질 2 큰 스푼으로 저어주세요. 냉장 및 냉장 제공.
샌드위치 충전을 위해 얼음 큐브 트레이에서 3 일 이내에 서빙하거나 스푼으로 냉동하십시오. 작은 플라스틱 용기에 담기 위해 충전을 할 수 있으며 점심 시간에 해동됩니다.
참고: 매끄럽게 펴려면 야채를 잘게 썰어 시작하십시오. 더 부드럽고 원한다면 푸드 프로세서 나 이머젼 블렌더로이 효과를 낼 수도 있습니다.
토마토 스프레드를 사용한 점심 아이디어
팬시 샌드위치: 토마토 스프레드와 모짜렐라 또는 좋아하는 치즈의 얇은 조각으로 남은 구운 가지, 호박 또는 피망 슬라이스.
간단: 빵 조각 사이에 토마토 스프레드 만 제공 할 수 있습니다.
뉴욕 스타일: 크림 치즈와 토마토 스프레드.
단백질: 익힌 계란 조각과 토마토 퍼짐.
뜨겁게: 빵에 토마토 스프레드를 깔고 선택한 치즈를 뿌려 몇 분 동안 끓입니다.
레시피 태그:
- 토마토
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