브라이언 맥도날드 / 포토 디스크 / 게티 이미지
- 총 7 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 7 시간
- 수확량: 1 돼지 고기 로스트 (8 인분)
허니 머스터드, 양파 및 마늘은 천천히 밥솥에서 천천히 요리 할 때 뼈가없는 돼지 고기 로스트를 완성합니다. 허니 머스타드 돼지 고기 로스트를위한이 쉬운 레시피에 5 가지 이상의 재료를 사용하려면 양파와 마늘과 함께 당근이나 두껍게 썬 껍질을 벗긴 사과를 넣을 수 있습니다.
구이 냄비 또는 슬로우 쿠커는 로스트를 요리하는 좋은 방법입니다. 고기는 요리 할 때 말 그대로 끓어 매우 부드럽고 맛있습니다. 또한 요리하는 다른 음식의 맛을 실제로 흡수합니다. 돼지 고기는 아름답게 자르고 매운 맛 소스로 맛있습니다.
롤리스 뼈없는 돼지 고기 로스트는 둘 이상의 고기로 만들 수 있습니다. 그들은 함께 굴러 정육점 끈으로 묶여 있습니다. 로스트에 지방 층이 있으면 다듬습니다. 그 지방은 오븐에서 로스트를 보호하고 촉촉하게 유지하지만, 항아리에서 녹아서 소스가 기름기가됩니다. 그리고 돼지 고기 허리를 돼지 고기 안심과 혼동하지 마십시오! 허리 로스트는 안심보다 훨씬 크며 지방이 많고 질감이 다릅니다.
음식 온도계로 시험 한 돼지 고기는 최소 145F의 온도로 조리해야합니다. 원한다면 더 잘 익힐 수 있지만 USDA는 온도가 안전하다고 판단했습니다.
감자와 감자, 딸기를 곁들인 그린 샐러드, 양파 스콘을 곁들인이 훌륭한 요리를 제공하십시오.
성분
- 양파 1 개 (다진 것)
- 다진 마늘 4 개 (다진 것)
- 꿀 머스터드 1/3 컵
- 1 작은 술. 소금
- 1/4 tsp. 후추
- 말린 백리향 잎 1 작은 술
- 뼈없는 돼지 고기 로스트 1 개
- 닭 국물 1/4 컵
- 1 큰술. 옥수수 전분
- 물 1/4 컵
그것을 만드는 단계
붙지 않는 요리 용 스프레이로 4-6 쿼트의 항아리를 뿌리고 양파와 마늘을 첨가하십시오.
소금과 후추로 돼지 고기 구이를 양념하고 백리향을 뿌린다. 로스트에 꿀 겨자를 뿌린다.
양파와 마늘 위에 코팅 된 로스트를 놓습니다. 닭고기 국물을 넣으십시오. 그릇을 덮고 7 ~ 8 시간 동안 요리하십시오.
로스트를 제거하고 호일로 덮어서 소스를 만드는 동안 따뜻하게 유지하십시오.
옥수수 전분과 물을 중간 냄비에 넣고 철사 털과 섞는다. 느린 밥솥과 익힌 양파와 마늘의 주스를 스튜 냄비에 넣고 혼합물이 끓고 두껍게 될 때까지 중간 정도 열을 가하여 자주 저어줍니다.
맛볼 계절. 필요한 경우 소금, 후추, 백리향 또는 꿀 겨자를 더 첨가하십시오. 조리기구는 조리 시간이 길기 때문에 이러한 맛을 소거합니다.
로스트를 얇게 썰어 소스와 함께 제공하십시오.
레시피 태그:
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