스프루스 / 리아 마로 니
진저 브레드 하우스는 휴가철을 장식하는 멋진 방법입니다. 집을 처음부터 굽고 조립하고 장식하여 진정한 집을 만들 수 있습니다. 이 프로젝트는 필요한 단계로 나뉩니다.
진저 브레드 하우스를위한 로얄 아이싱 레시피
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장비 및 소모품
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진저 브레드 반죽을 말아서 자르려면 다음이 필요합니다.
- 가장자리가없는 베이킹 팬에 맞게 양피지로 자른 종이 진저 브레드 하우스 용 패턴 조각을 가벼운 판지로 옮김 패턴 조각을 가볍게 뿌리기위한 소량의 다용도 밀가루 롤링 핀 (실리콘 롤링 핀이 잘 작동) 피자가없는 피자 휠 또는 페스트리 커터
진저 브레드 하우스를 조립하는 데 필요한 내용은 다음과 같습니다.
- 12 ~ 14 인치 골판지 케이크 원 또는 모든 크기의 골판지 스티로폼 또는 크래프트 폼으로 집을 짓기위한 # 10 일반 원형 생과자 팁 및 # 2 일반 원형 생과자 팁, 12 인치 일회용 또는 재사용 가능한 생과자 봉투 조각
진저 브레드 하우스를 꾸미려면 다음이 필요합니다.
- 사탕 장식. 모든 사탕 (포일 포장 제외)의 포장을 풀고 각 유형을 별도의 그릇에 넣으십시오. 왕실의 결빙이 굳기 시작하는 동안 사탕 지팡이를 풀고 갇히고 싶지는 않습니다. 오트밀 상자 나 키가 큰 물건을 사용하여 장식하는 동안 집을 켜십시오. 진저 브레드 하우스를 조립하기 위해서야하지만 진저 브레드 하우스를 장식 할 때는 집과 눈높이에 앉으십시오.
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진저 브레드 반죽
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생강 빵 반죽을 양피지에 1/4 인치 두께로 직접 굴립니다. 최대 양의 조각을자를 수 있도록 양피지 전체를 롤아웃 된 반죽으로 덮으십시오.
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진저 브레드 하우스 패턴 조각 잘라
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골판지 패턴 조각의 한쪽면에 밀가루를 살짝 뿌린 다음 롤아웃 된 진저 브레드 반죽에 밀가루를 뒤집어 놓고 1 인치 간격으로 둡니다. 혼잡하지 않고 최대한 많은 것을 맞추십시오. 가장자리를 깨끗하게하려면 톱니 모양이 아닌 피자 휠이나 패스트리 커터로 자릅니다.
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진저 브레드 반죽 스크랩 제거
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진저 브레드 반죽 조각을 조심스럽게 제거하고 나머지 조각에 대해 다시 롤업 할 준비가 될 때까지 플라스틱 랩으로 덮습니다.
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베이킹 시트에 놓으십시오
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롤업 한 개별 롤업 및 생강 빵 조각을 손으로 자르지 마십시오. 이렇게하면 왜곡됩니다. 대신, 양피지를 반대쪽 모서리로 들어 올려 베이킹 팬에 놓으십시오.
무테 베이킹 팬 또는 오븐에 넣고 꺼내는 데 도움이되는 모서리가 단 하나 인 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 진저 브레드 하우스 조각으로 가득 찬 양피지를 가져 와서 반대쪽 모서리로 잡고 팬 위에 놓습니다.
레시피가 지시하는대로 굽습니다. 가장자리와 바닥 주위가 약간 갈색인지 확인하십시오. 잘라서 구울 필요가있는 모든 조각이 나올 때까지 반복하십시오.
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베이킹 팬에 시원
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베이킹 팬을 와이어 랙으로 옮기고 진저 브레드 하우스 조각을 방해하지 마십시오. 제거하기 전에 완전히 식히십시오. 구운 진저 브레드 하우스 조각을 하루 동안 "치료"하거나 성미로 만들어서 조립하기에 충분히 단단한 지 확인하는 것이 좋습니다. 습도가 높거나 조리 증기로 인해 너무 축축 해지면 오븐에서 몇 분 동안 다시 and 어내어 조립하기 전에 식히십시오.
이제 진저 브레드 하우스를 조립하고 장식 할 차례입니다.
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진저 브레드 하우스를 만들기 위해 필요한 장비를 모으십시오
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골판지 케이크 원, # 10 및 # 2 팁이 들어간 패스트리 백, 준비된 왕실 장식 및 구운 진저 브레드 하우스 조각을 검색하십시오.
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과자 가방에 로얄 아이싱을 채우십시오
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패스트리 백을 채우려면 다음 단계별 지침을 따르십시오. 패스트리 백 팁을 사용하지 않을 때는 항상 축축한 (습식이 아닌) 종이 타월로 덮어 두십시오. 그렇지 않으면 결빙이 시멘트처럼 굳습니다.
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왕실 장식의 L 자 모양 구슬을 내려 놓으십시오
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페스트리 백의 # 10 팁을 사용하여 제작중인 플랫폼에 두꺼운 L 자형 왕실 장식 비드를 내려 놓습니다.
손가락을 항상 깨끗하게 유지하고 착빙을 피하십시오. 그렇지 않으면, 당신의 집은보기 흉하게 번질 것입니다.
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두 진저 브레드 하우스 벽을 올려
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손가락을 항상 깨끗하게 유지하고 결빙을 피하십시오. 그렇지 않으면 집안이보기 흉하게 번질 것입니다. 진저 브레드 조각의 양쪽 가장자리에 결빙 조각이 있어야합니다. 그렇게하면 맨 진저 브레드 대신에 착빙이 착빙에 닿습니다. 이것은 더 강한 인장을 만듭니다.
- 먼저 내려 놓을 게이블의 가장자리에 착빙 조각을 놓습니다. 로열 아이싱의 비드에 진저 브레드 하우스 박공면을 설정하고 로열 아이싱의 다른 비드에 긴 진저 브레드 하우스 측면을 배치하십시오. 한 손으로 피스를 잡고있는 동안, 솔기를 위로 감는 로얄 비드를 실행하여 모든 틈이 막히도록하십시오. 몇 초간 기다렸다가 놓습니다. 미끄러짐에 문제가있는 경우, 편리한 방법으로 벽을 올릴 수 있습니다. 작업중인 프로젝트가 정확하게 일치하는 조각에 의존하는 복잡한 패턴이 아닌 경우 조각 사이에 간격이 있는지 걱정하지 마십시오. 왕실 착빙으로 채우십시오. 장식은 많은 죄를 덮을 것입니다.이 벽이 완전히 건조 될 때까지 기다렸다가 다음 벽으로 이동하십시오!
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진저 브레드 하우스 벽 3 위와 4 위
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- 이번에는 긴 진저 브레드 하우스 쪽 맞은 편에 건물 플랫폼에 단 하나의 로얄 아이싱 구슬을 놓습니다. 진저 브레드 하우스 박공면을 왕실 결빙에 놓고이 두 번째 솔기에서 왕실 결빙 비드를 실행하십시오. 몇 초간 기다렸다가 놓습니다. 네 번째 벽을 반복합니다. 이 네 번째 이음새 위로 왕실 장식 비드를 꽉 쥐는 짜임새가 될 것입니다.하지만 당신은 그것을 할 수 있습니다!이 양면이 건조 될 때까지 기다렸다가 지붕으로 이동하십시오.
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진저 브레드 하우스에 지붕 부착
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지붕이 닿는 모든 가장자리에 왕실 결빙 구슬을 달립니다. 먼저 진저 브레드 하우스에 지붕면 하나를 놓고 박공 피크와 정렬되도록하십시오. 몇 분 동안 기다리십시오. 그런 다음 첫 번째 지붕 쪽을 계속 잡고 두 번째 지붕 쪽을 추가하고 몇 분 동안 기다립니다. 지붕의 양쪽을 계속 잡고있는 동안 지붕이 만나는 이음새 아래에 두꺼운 왕실 장식의 구슬을 달립니다. 몇 분 더 기다렸다가 놓습니다. 왕실의 결빙이 올바르게 이루어지면 아무런 문제가 없습니다. 진저 브레드 하우스의 왕실 착빙 "몰탈"을 장식하기 전에 한 시간 정도 경화시키는 것은 나쁜 생각이 아닙니다.
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진저 브레드 하우스 꾸미기
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남은 왕실 장식으로 진저 브레드 하우스의 바닥을 덮은 다음 잘게 썬 코코넛으로 코팅하여 보드에 남은 엉망을 덮어줍니다. 또한 아름다운 눈처럼 보입니다. 파이핑 백을 사용하여 고드름을 지붕 가장자리에 파이프로 연결할 수도 있습니다.
이제 집을 더 꾸미는 재미를 가질 수 있습니다. 장식 아이디어는 다음과 같습니다.
- 포일 포장 산타, 눈사람, 장난감 군인, 메달리온, 종소리 셔터: 웨이퍼 쿠키, 안데스 민트, 미니 캔디 바, 껌 스틱 덮힌 프레즐, 레귤러 미니 프레즐, 미니 쿠키, 미니 테디 그레이엄, 미니 진저 브레드 남성, 사탕 지팡이, 스타 브라이트 민트 아이스 스케이팅 연못: 양피지에 녹을 때까지 마이크로파 블루 민트 민트와 나무: 녹색 잎 통나무 더미: Tootsie Roll Midgees
