스프루스 / 몰리 왓슨
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 30 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 1g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 30 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 1g | 7 % |
| 콜레스테롤 8mg | 삼% |
| 나트륨 40mg | 2 % |
| 총 탄수화물 1g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 17mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 양 고추 냉이 크림은 신선한 양 고추 냉이 계절에 있고 신속하고 크림 같은 발 차기에서 유익한 종류의 풍성한 음식을 요리 할 때 가을과 겨울에 어느 집에서나 일반적인 조미료가되어야합니다. 양 고추 냉이는 뿌리 채소이며, 자신의 종류를 좋아하는 것 같습니다. 약간 날카 롭고 약간 매운 맛이 마음에 든다면 좋아하는 고기와 뿌리 채소 요리로 맛보십시오.
Latkes 또는 다른 맛있는 팬케이크 또는 튀김기에서도 완벽하게 맛있습니다 (알 줄기 양배추 튀김과 호박 튀김은 훌륭한 선택입니다). 구운 감자에 숟가락을 넣을 수도 있습니다. 감자 고추 냉이 조합은 승리 한 것입니다.
성분
- 사워 크림 1/2 컵 (또는 크림 프레 이치 또는 헤비 크림 *)
- 양 고추 냉이 1 ~ 2 큰 스푼 (크림 품종이 아닌 갓 강판 또는 으깬 양 고추 냉이)
- 1 소금 (미세한 바다)
- 대쉬 후추 1 개
그것을 만드는 단계
두꺼운 크림을 사용하는 경우 먼저 가볍게 두껍게 두껍게해서 두껍게 바르십시오. 크림 fraîche를 사용하는 경우 더 가벼운 질감을 원한다면 채찍질 할 수 있습니다.
작은 그릇에 사용하는 크림과 양 고추 냉이를 섞어주세요.
양 고추 냉이 1 큰 술을 추가하여 시작하십시오.
모든 것을 함께 섞어 맛보십시오.
더 많은 양 고추 냉이를 더 추가하십시오.
맛에 소금과 후추를 넣으십시오.
즉시 서빙하거나 2 일까지 덮고 식히십시오. 양 고추 냉이 풍미가 앉으면 강렬해질 것입니다.
사워 크림 대 크림 Fraîche 대 헤비 크림
사용할 크림베이스를 선택하는 방법은 무엇입니까? 사워 크림은 가장 고전적인 선택이며, 두께는 사물에 쉽게 닿을 수 있으며, 사워 탕은 예리하고 때로는 약간 쓴 양 고추 냉이와 유쾌한 조화입니다. Crème fraîche는 사워 크림의 프랑스 사촌이며 약간 가볍고 덜 눈에 띄며 우아합니다. 전문 식료품 점에서 찾거나 직접 만들 수 있습니다. 가볍게 두들겨 진 무거운 크림은 더 달콤하고 가벼운 결과를 낳을 것입니다. 그들은 모두 각자의 방식으로 훌륭하므로 자신감을 가지고 선택하십시오.
레시피 태그:
- 담그다
- 양 고추 냉이 크림
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- 미국 사람
